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荣县特产引见

2020-10-16 16:18:12

荣县油茶 自贡荣县特产介绍 荣县特产有哪些
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荣县特产引见

 

 

 

荣县油茶

 

天文标志产品

 

  荣油茶是四川省自贡市荣县的特产。油茶在荣县有悠久的栽培历史,荣县油茶品种次要有大红袍和青果小茶两种,相对集中成片的有6.5万亩。荣县油茶获国家天文标志证实商标。据荣县志记录,油茶在荣县有悠久的栽培历史,山群众曾有栽松、植柏、点油桐,种油茶的毁林教训。茶油是山区官方食用油的次要起源之一。荣县现有油茶有2大类(青果、红果)11个优劣品种,产量高、出油率高,有个别品种单株年产量可达110斤,8年当前进入盛果期,假如加以科学治理、养护扶植好能够稳产80年。干茶籽出油率达30-43 %,湿茶籽出油一般

 

 

 

 

新桥枇杷

天文标志产品

 

  枇杷在我国四川、湖北有家养,现全国各地都有栽培。枇把品种极多,可分为红沙批把、白沙批把二类,前者寿命长、树势强、产量高,但质量不如后者,著名品种有圆种、鸡蛋红等。 种子可酿酒及提炼酒精;木材质坚韧,供制木梳、木捧等用材;叶和果实入药,有清热、润肺、止咳化痰等效用;又蒸制其叶取露,取名“枇把叶露”,有清热、解暑热、和胃等作用;又为极好的蜜源植物,在蜂蜜中, “枇把蜜”质优。叶含皂廿、苦杏仁廿、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素Bl、维生素C等。枇杷果实成熟于春末夏初,正是水果旺季,果肉柔软多汁甜酸过度

 

 

 

 

荣县龙都香茗

  荣县龙都香茗,是四川省自贡市荣县的著名特产,改品具备形状秀丽显毫,花香鲜灵浓烈而持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽的特点,因为其曾经供不应求,却依然坚持以品质为本,因此多年来在国内外累累获奖。荣县龙都香茗是产于四川省自贡市荣县的一款茉莉花茶品种。荣县古称荣州,毗邻恐龙故土自贡市,因此这一地区亦称“龙都”。荣县自古产茶,《荣县志》称:“茶自古有之,晋以前茶不通行,惟蜀惟盛。则唐天下风尚矣”。至今在县境西部金花乡的帽子山,还发现有家养大茶树的散布。8W3 1987年自贡市佛山茶厂与东北农业大学等科研院

 

 

 

 

七厢土花生

  七厢土花生是四川省自贡市荣县振兴乡的特产。荣县振兴乡盛产花生,以“脆、香、化渣”出名省内外,振兴花生质量好,“七厢土”产最为妙。“七厢土”花生是振兴花生的标志和代表。振兴乡花生以香脆可口、营养化渣而有名,特地有7块土质很特地的厢土出产的花生更是享有“贡品”花生的佳誉,“七厢土”花生由此得名。从去年开端,乡党委、乡政府致力打造“七厢土”品牌,指点成立了荣县“七厢土”花生有限公司,请求注册了“七厢土”商标;今年又踊跃推行覆膜技术,扩充花生收获面积,全乡花生种植面积达到1000亩,产量达50余吨,产值

 

 

 

 

留佳椪柑

  留佳椪柑是四川省自贡市荣县留佳镇的特产。荣县留佳椪柑产于有国家级优质椪柑基地名称的留佳镇,具备个大皮薄,味甜爽口,果质鲜嫩且脆,色泽光亮,营养丰富的特点。荣县留佳镇,位于四川省自贡市荣县南部,以出产优质椪柑而出名。六十年代引种重生椪柑,并创建三万亩基地,且每年扩増。1996年经全国专家组论证,荣县被列为国家级优质椪柑基地。2000年留佳镇被农业部柑桔质检中心命名并授牌为优质椪柑基地,现年产一亿斤以上。留佳镇2007年全镇3.3万亩橘园今年再获丰收,总产量达4750万公斤。因为镇党委、政府加大了无

 

 

 

 

双溪湖油茶籽油

  双溪湖油茶籽油是四川省自贡市荣县的特产。“双溪湖”牌油茶籽油具备污浊人造,色泽金黄,气味清香,味道纯正,营养丰富等特点,其中单不饱和脂肪酸含量居各类植物油之冠。自贡市弘鑫牧业有限公司地处川南自贡荣县,是四川省独一的全国油茶示范林基地建立县和全国油茶产业百强县。公司成立于2009年12月,是一家集油茶种植、油茶籽油精加工及肉牛养殖、牛肉制品深精加工于一体,融农牧业开发、科技示范、运营贸易为一炉的省级重点龙头企业。 公司主导产品“双溪湖”油茶籽油,是以荣县山区非转基因优质家养山茶籽为原料,严峻执行I

 

 

 

 

留佳碰柑

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  荣县留佳碰柑,是四川省自贡市荣县的著名特产,该品产于有国家级优质椪柑基地名称的留佳镇,具备个大皮薄,味甜爽口,果质鲜嫩且脆,色泽光亮,营养丰富的特点。荣县留佳镇,位于四川省自贡市荣县南部,以出产优质椪柑而出名。六十年代引种重生椪柑,并创建三万亩基地,且每年扩増。1996年经全国专家组论证,荣县被列为国家级优质椪柑基地。2000年留佳镇被农业部柑桔质检中心命名并授牌为优质椪柑基地,现年产一亿斤以上。9md 留佳镇2007年全镇3.3万亩橘园今年再获丰收,总产量达4750万公斤。因为镇党委、政府加大

 

 

 

 

银芽米饺

  银芽米饺,蒸点,特点:色白形美,馅心鲜嫩爽口。烹制法:蒸。由于馅儿中用了黄豆芽,故称豆芽米饺。肥瘦猪肉剁碎,豆瓣剁细。锅内烧猪油少许,将肉下锅先煽散,再下豆瓣煽成红色,烹入料酒、盐、酱油炒匀起锅。绿豆芽择去头尾,入锅微炒后切成短节,拌入肉馅内。K3A 大米吊浆粉子蒸擂后,做成每个重5克的剂子,擀成圆皮,包入馅,捏上花纹成豆荚形入笼,蒸熟即成。K3A 操作要领:豆芽不宜久炒,省得得到水分;制造时封口要牢。K3A

 

 

 

 

荷叶玉米馍

  荷叶玉米馍,蒸点,特点:色葱绿,味咸鲜,质糍糯爽口。烹制法:蒸(或烤)。此点若用烤箱烤制,其味更佳。精制后可用以入席。嫩玉米磨成浓浆(泥状),放盐调匀;嫩南瓜切成二粗丝,入油锅中炒断生,放香油、味精、盐拨匀成馅料。VCb 荷叶切成长方片,取玉米泥包入馅料,用荷叶包好,上笼蒸熟即成。VCb 操作要领:玉米浆应成泥状;荷叶要包成形,扎好交口处。VCb

 

 

 

 

火烧鸡肉饼

  火烧鸡肉饼,煎点,特点:色金黄,皮酥香,馅鲜美。烹制法:煎。川味火烧鸡肉饼的做法:EUP 1、鸡肉砍成块,加姜、葱、料酒、冰糖、酱油烧耙。EUP 2、捞出鸡块去骨,切成丁,和口蘑丁一道拌成馅。EUP 3、特级面粉用开水烫成团,加油揉匀,做成剂子按扁,包入馅心,封口按扁成圆饼形。EUP 4、平锅内烧菜油,将饼坯下锅煎熟即成。EUP 操作要领:鸡肉要烧耙;骨要去尽;面不能烫老。EUP

 

 

 

 

咸味烧白

  “咸烧白”是四川人的叫法,原料及做法与客家菜中的梅菜扣肉有殊途同归之妙。当然,与“咸烧白”对应的,还有“甜烧白”,四川的咸烧白一个重要的原料是芽菜,而且肯定要四川宜宾产的“宜宾芽菜”,这道最大的妙处便是芽菜将肥腻五花肉的油腻,统统吸走,肉不腻了,菜倒肉香十足。做法:猪五花肉切片,配叙府芽菜、海椒、豆鼓及其余调料,糯米垫底,笼蒸而成。色泽红亮,咸鲜味浓,趴软过度,肥而不腻。

 

 

 

 

旭水大曲

  始于清同治年九年(1870)年的糟房酒厂窖根底上成立的荣县酒厂,承继传统的酿酒工艺,联结古代科学技术精酿而成的“旭水大曲”酒,在1980年四川省第二届名优酒评选会上锋芒毕露,进入四川名酒行列,此后屡次蝉联四川名酒名称。    1981年、1984年旭水大曲连获中商部优质产品奖;1985年、1991年又蝉联中商部“金爵奖”;1988年荣获首届中国食品博览会金奖;1992年获首届巴蜀食品节金奖;1993年获首届新加坡国际名优产品博览会金奖;1995年获第二届巴蜀食品节特地金奖。2001年获“中国白酒

 

 

 

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