2020-10-21 16:04:13
九寨沟柿子
九寨沟是全国独一领有“世界天然遗产”、“世界生物圈保护区”和“绿色环球21”三顶桂冠的圣地。又因其独有的原始景观，丰富的动植物资源 被誉为“人世仙境”。其独特的天然生态环境盛产落叶水果，目前境内约有13.2万余株柿子树。 九寨沟原名南坪（从属松番县），1998年为晋升南坪县知名度，更名为九寨沟县。境内柿子种植历史悠久，据《松番县志》记录，南坪地区盛产柿子：“生食甘滑凉利，去皮乾之則名柿餅，甘寒而濇”。《南坪县志》中记录：“柿树是南坪重要的经济树种之一，约在明末清初开端引种。”经专家鉴定，九寨沟境
九寨刀党
“刀党”，也称“九寨刀党”“纹党”“刀口党”，药典名：素花党参，原.名南坪刀党，是党参家族的珍品，因盛产于四川省九寨沟县安乐乡中安乐村（古称刀口坝）地区而得名，属原产地高原特征药用植物资源，根条瘦小柔软，嚼之化渣，肉质饱满，心呈菊花状，药食两用均可，有补中益气、健脾、益肺之效用。曾经是明、清两朝贡品，是中国传统进口地产药材。刀党，药用价值极高，是党参家族的珍品，主含党参皂甙、黄芩素、葡萄糖、微量生物碱等成份。具备补中益气，健脾益肺之效用。可治食少便溏、虚喘咳嗽、脾肺虚弱、气短心悸、内热消渴等症。
九寨沟蜂蜜
九寨沟蜂蜜是四川省阿坝州九寨沟县的特产。九寨沟蜂蜜为国家农产品天文标志保护产品。近年来，九寨沟县中蜂养殖失去国家、省、州专家高度注重，并对我县中蜂蜜品质给予高度一定，以为九寨沟蜜源植物资源和中蜂种质资源非常丰富，蜂蜜和原生态蜂蜜发展空间和发展潜力很大，对保护中华蜜蜂种质资源遗传多样性工作具备非常重要的意义。2014年，九寨沟县畜牧工作站申报的“九寨沟蜂蜜”经过农业部农产质量量平安中心审查和组织专家评审，实施国家农产品天文标志注销保护。地域范围九寨沟蜂蜜农产品天文标志地域保护范围包括永乐镇、漳扎镇
九寨猪苓
九寨猪苓，中药猪苓的一种，因产地九寨沟而得名。次要生长在海拔高度2000—2900米的平地林荫地带，生长土壤次要为山地腐殖土，无机质含量高，气温低，昼夜温差大，使得蜜环菌有充足的工夫吸取寄主树木的营养中止发育，家养产品多呈类圆形，个体较大，密度低，猪苓多糖含量>5%,灰分含量≤11%，因其形如马屎也俗称马屎苓或马屎猪苓，为猪苓中上品，为传统进口创汇中药材，其形如类圆形，表皮色调为黑色。人工种值猪苓个体更大，为长形块状或不规则球形，稍扁，有的分枝如姜状，表皮色调较家养猪苓深，个别理化目的优于家养猪
洋芋糍粑
九寨沟藏胞制造的洋芋糍粑，即是以土豆为次要原料烹调的膳食。制造时先将土豆煮熟，剥皮，然后在公用器具里捶捣，使之成为粘性很强的阗干糊状物，食用时切成块状煮入酸菜汤内即成。吃时再依据各处口味放入精盐、红油辣椒或伴以蜂蜜、炒黄豆面等，味道鲜美，营养丰富。( 九寨沟) 选料：平地土豆(抉择体大、形态好的洋芋)、蜂蜜、大蒜、花椒面、熟油辣椒、食盐、味精、酸菜等。 制造方法：先将土豆洗净煮熟，剥皮，然后在木桶里捶捣，直到土豆呈稀薄性很强的糊状物，食用时切成块状煮入酸菜汤内即成。吃时再依据各处口味放入精盐、
九寨酸菜
#p#分页题目#e#九寨酸菜是四川省阿坝州九寨沟县的特产。酸菜是九寨沟众所周知的，家中户户都有，人人爱吃，成了九寨沟人们吃菜的标志。当春暖花开的时分，人们就开端忙于做酸菜，夏、秋时节是最多的，在冬天会少些。酸菜的做法很是复杂，原料次要是蔬菜（大白菜、大头菜、十个菜、拉拉菜等），将蔬菜剁成碎块放入大锅里，倒些水将蔬菜淹没，在安蔬菜的比例放些玉米面粉一同煮，将蔬菜煮道三分熟后取出凉却，然后装入坛子或许木头里，再加些凉水，密封好放在阴冷处，大约一星期左右就成了可口劲脆的酸菜了。在九寨沟，尤其是在藏族同胞人人都会做酸菜，而
九寨沟甜樱桃
九寨沟甜樱桃是四川省阿坝州九寨沟县的特产。甜樱桃果实色泽鲜艳、晶莹剔透、味道鲜美、营养物质丰富其蛋白质含量在各种水果中数一数二。甜樱桃是欧洲甜樱桃的简称，又称大樱桃、西洋樱桃，比中国樱桃大很多，是我国南方落叶果树成熟较早的树种之一，素有“春果第一枝”之称。甜樱桃果实色泽鲜艳、晶莹剔透、味道鲜美、营养物质丰富其蛋白质含量在各种水果中数一数二，维生素的含量为苹果、梨的三倍，甜樱桃还有调理活血，平肝去热的药理效用，有促进血红蛋白再生作用，对贫血类患者有肯定的助疗效，也是孕妇现实的果品。被誉为“果中珍品
九寨沟虫草
九寨沟虫草是四川省阿坝州九寨沟县的特产。九寨沟冬虫夏草含有脂肪、蛋白质、虫草酸、冬虫夏草素等成分，除了对肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛等病症有奇异疗效外，还对久病体弱、贫血等有良好的补益作用。初夏节令，九寨沟一带海拔3000米至5000米的平地上，一根根形刀鞘、色呈紫红的小小植物，顶破雪被，抖荣誉名称出春的信息。它就是我国名贵中药材冬虫夏草。据古代药理剖析，虫草含有脂肪、蛋白质、虫草酸、冬虫夏草素等成分，除了对肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛等病症有奇异疗效外，还对久病体弱、贫血等有良好的补益作用。 进入5月
虫草鸭
据古代药理剖析，虫草含有脂肪、蛋白质、虫草酸、冬虫夏草素等成分，除了对肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛等病症有奇异疗效外，还对久病体弱、贫血等有良好的补益作用。 九寨沟藏胞们用虫草做成的虫草鸭，味极鲜美，还是下等补品。( 九寨沟)初夏节令，九寨沟一带海拔3000米至5000米的平地上，一根根形刀鞘、色呈紫红的小小植物，顶破雪被，抖荣誉名称出春的信息。它就是我国名贵中药材冬虫夏草。据古代药理剖析，虫草含有脂肪、蛋白质、虫草酸、冬虫夏草素等成分，除了对肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛等病症有奇异疗效外，还对久病体弱
羊肚蘑
羊肚菌产于九寨沟县海拔3000米以上的针叶林向平地草地过渡区域。形似羊肚而得名。菌香味浓烈，口感细腻，进口日、韩两国。有开胃建脾，止痛和克制癌细胞的作用，一般与鸡、鸭炖或烩烧。又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖外表有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，外表平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖局部含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸
贝母鸡
九寨沟一带有川贝和暗紫贝母两种。它性味苦甘、冷口，能清肺散结、止咳，并能治疗吐痰咯血、心怀郁结、肺痿、肿痈等病症。( 九寨沟)贝母是药用植物中的“名门望族”，九寨沟一带有川贝和暗紫贝母两种。它性味苦甘、冷口，能清肺散结、止咳，并能治疗吐痰咯血、心怀郁结、肺痿、肿痈等病症。做贝母鸡时，将鸡杀后去毛及内脏，洗净，在开水锅中煮去血水捞起，再用清水小船坞一下。然后将贝母用水洗过，用一铝锅或沙罐装水1.5公斤，将鸡放入，同时下黄酒少许及贝母，盖严后用旺火烧开，然后小火炖两小时即成。
九寨矿泉
#p#分页题目#e#九寨沟泉水延绵50余公里，湖边、林中一眼眼泉水，汩汩而涌，终年一直。其中不乏优质矿泉。目前已开收回“九寨沟矿泉水”，该矿泉位于南坪县登康乡松(潘)----南(坪)公路侧打儿崖，距九寨沟口约2公里，沿公路出露泉9眼，总流量每秒10升以上。据测，泉水色度小于3度， 锶含量为每升1.187毫克，优于无关国家标准。同时还含有多种肯益人体模型的大势所趋，因此定名为锶人造矿泉水。( 九寨沟)
底纹苹果
醇甜细腻，芳香，以金冠红心，红冠品种为佳。( 九寨沟)
九寨沟雪莲花
雪莲花为世上珍贵的药材，于九寨沟县海拔3500米以上终年积雪的石缝中，由于外观类似莲花，故称雪莲花。藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，听说雌的能够生吃，具备甜味，雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属阳奉阴违大类。九寨沟人经常代茶泡饮健身。据清代著名医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出，雪莲性大热，能补阴益阳，治所有寒症，又是助阳要药。效用:肺寒咳嗽，寒症胃病，男子阳痿，小儿麻疹不透、妇科疾病（痛经、闭经、子宫下垂，宫冷不孕）；风湿性关节炎疗效甚好。
九寨沟矿泉水
九寨沟泉水延绵50余公里，湖边、林中一眼眼泉水，汩汩而涌，终年一直。其中不乏优质矿泉。目前已开收回“九寨沟矿泉水”，该矿泉位于南坪县登康乡松(潘)----南(坪)公路侧打儿崖，距九寨沟口约2公里，沿公路出露泉9眼，总流量每秒10升以上。据测，泉水色度小于3度， 锶含量为每升1.187毫克，优于无关国家标准。同时还含有多种肯益人体模型的大势所趋，因此定名为锶人造矿泉水。
奶制品
九寨沟一带群众习气养奶牛，牛奶很丰富，人们用它制造出多种多样的奶制品，日常食用的次要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。
酸菜面块
酸菜面块是藏族传统晚餐。其次要原料是酸菜，其次加本地熏干的腊肉或新颖牦牛肉，再加进土豆，面块和盐、葱等煮熟，香喷喷的酸菜面块便做进去了。到藏胞家做客，客人一般都会请你吃的。
人参果饭
人参果饭被藏族同胞视为一种不祥的食物，他们逢年过节首先就要进食这种食物。它的做法是：首先把人参果煮熟，然后把米饭舀进碗里，饭上面舀上煮熟的人参果，撒上白糖，最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。
地雪茶
又称“地雪茶”。有青雪茶、白雪茶两种，生长环境一样，效用雷同，产于九寨沟县海拔3000米以上的长工夫积雪的柏树林中，常与雪地为伍，在雪中生长。对肺炎咳嗽、癫痫狂燥、神经瘦弱、高血压疗效明显。九寨沟人经常代茶泡饮健身。
素烧如意
如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的现代如意而得名。国外把它列为安康食品，称为“山菜之王”。据风湿的效用，并右治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。( 九寨沟)
