2020-12-02 15:02:13
菜系：川菜
口味：香辣
价钱：40-80元
原料：
牛蛙350克，生菜(团叶)150克，大葱10克，大蒜(白皮)10克，姜5克，辣椒(红，尖，干)5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克
制造方法：
1.先将牛蛙洗剥连忙，剁好;牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟。把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出。
2.持续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味。
3.加一大碗水，再放入煸好的牛蛙;依次放料酒、盐、酱油，等快熟时放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。
