开江县天文标志产品

开江麻鸭

　　开江麻鸭，羽毛呈灰褐色，善潜水、耐粗饲、肉质鲜、嫩、细、红、油、沙。开江县倾力打造“中国麻鸭之乡”一是着力抓好产业布局。依照“区域化规划、规模化饲养、方式化运作、产业化运营、社会化服务”的发展思绪，大力实施“百、千、万”水禽工程。到2016年，培养年出栏麻鸭5000只以上的小户100户、年出栏1000只以上的小户2000户、年出栏5万只的养殖小区10个，建成麻鸭标准化养殖小区93个、基地乡镇10个，出栏麻鸭2000万

达州橄榄油

天文标志产品

　　地域范围　四川省达州市帀江县下辖的普安镇、甘棠镇、灵岩乡、新宁镇、永兴镇、新太乡、杨柳乡 特定质量　　达州橄榄油是采摘油橄榄树鲜果，在常温下压迫而榨取的植物油，也是目前世界上独一用鲜果凉榨取得的植物油。据了解，橄榄油的次要化学成分是脂肪酸、甘油脂及非甘油脂。甘油脂次要由饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸组成。不饱和脂肪酸具备很强的保健性能，橄榄油的非甘油脂中的不皂化物含量很低，所以人体对橄榄油的排汇值很高，类似人奶。因为橄榄油

开江白鹅

　　开江自古以来就有养殖白鹅的习气。开江白鹅是全国有名的优秀中央水禽品种，具备个大（3—4公斤）、毛质好（通体纯白）、产毛量高（每只鹅产羽毛100—200克）、肉质嫩、产蛋率高、生长快（2—3个月可出栏，年可养殖3—4批）的显明特点，是食品和服装加工的优质原料。开江县白鹅常年饲养量在450万只以上，目前，已建有宝塔、任市、甘棠、永兴、新宁、普安、天师、广福、兴岭、讲治等优质白鹅养殖基地，可年出栏白鹅500万只、鸭800万

任市板鸭

　　任市板鸭任市板鸭为开江县中央名特产之一，用开江麻鸭作为原料，经腌制、烘烤而成。《开江年鉴》（2006-2007）记录“唐板鸭制造技能产生并传播于开江县任市镇，已经有100多年的历史”。在《开江县志》等材料中也记录有1958年在县城东街新建食品加工厂，次要消费板鸭等。2008年9月，开江任市唐板鸭传统制造技能被达州市人民政府公布为第二批市级非物质遗产保护名录。任市板鸭粗脂肪含量低于0.5%，粗蛋白含量高于20%，胆固醇

达州脆李

　　达州脆李是我市独具中央特征的水果，以其口感爽脆、风味独特，深受宽广生产者青眼而享誉川东及重庆地区。脆李产业已成为我市种植区乡村经济新的增长点，是农民增收致富的次要经济起源。此次请求并经过国家农产品天文标志注销保护，对于放慢我市脆李特征水果产业发展有着非常踊跃的作用。地域范围达州脆李农产品天文标志地域保护范围为四川省达州市辖区7个县（市、区）全副共315个乡镇。其详细地域为：达县黄都、景市、福善、桥湾、洛车、赵固、石桥