2020-10-16 17:43:45
巴中市,四川省地级市,秦巴山片区中心城市之一 ,位于四川盆地东北部,地处大巴山系米仓山南麓,地处中国 秦岭 淮河 南北分界线南,东邻达州,南接南充,西抵广元,北......
“秀美巴中 咀嚼巴食”巴中市“十台甫菜”“十台甫小吃”评比运动在各区县初选颠末评比,各个区县有巴中特色的美食奇怪出炉在接下来的时间,这些美食将到场市级评比终极...
是你喜好正宗的巴中豆食? 照旧灰菜? 照旧正宗巴中青脆脱骨李子? 照旧青菜盐菜? 照旧干酸菜? 照旧腊肉? 泉菜?蕨菜?朱苔子? 笋子? 索把子?麻花儿? 豆......
中国有一座都会,地理位置很好,用一句话形容,它就是一夫当关万夫莫开,而现在在21世纪的本日,它是酿成什么样了,本日我们就来看看这座都会。...
岳池中和豆花,是四川省广安市岳池县中和镇的著名特产,中和豆花的制造是原由重庆北碚、合川三汇坝传入中和的制造豆花技术。中和镇的豆花店驰名于广安内外。
岳池中和豆花的制造方法:
用石磨磨黄豆成豆浆,用滤帕布过滤,渣和潲水喂猪,将豆浆倒入大锅煮沸,除去泡沫,将石膏磨成水,用饭勺均匀点滴入豆浆锅,灶里用文火,即成一锅豆花,舀豆花盛于碗,另用瓷碟装调料:红辣椒油、芝麻 香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻(不用味精)。
在岳池县各农家常以豆花下烧酒待客佐餐。今豆花馆遍及岳池县城和各乡、镇,还有几家荤豆花火锅店卖荤豆花。岳池县中和镇的豆花店在广安市内外都较有名。