喜德乌骨阉鸡

喜德县有养殖乌骨鸡和乌骨阉鸡的悠久历史，近年来，依靠科学的消费技术规程，喜德县大力推行和发展山地乌骨阉鸡产业，截至目前，喜德平地、高二半山乡镇的彝家几乎都在养殖乌骨阉鸡。

山地乌骨鸡和山地乌骨阉鸡是喜德县颇具特征的畜产品，倍受市场喜欢。近年来，依靠科学的消费技术规程，喜德县大力推行和发展山地乌骨阉鸡产业，截至目前，喜德平地、高二半山乡镇的彝家几乎都在养殖乌骨阉鸡。

喜德县有养殖乌骨鸡和乌骨阉鸡的悠久历史，据陈旧的《冷山州喜德县彝族官方文学作品选》记录，“公鸡红艳艳，母鸡圆溜溜，婚事要用鸡、喜事要用鸡、祭事也用鸡。雄鸡为抗敌之用，母鸡为还魂之用，阉鸡为待客之用。”。

记者在市场上走访得知，肉鸡每斤7、8元，土鸡每斤12、13元，乌骨鸡每斤17、18元，乌骨阉鸡每斤28、29元。异常是鸡，为什么价钱却相差那么大?

原来，肉鸡是通过人工滋生、用饲料喂养而成的鸡;土鸡，俗称家鸡，则是由母鸡孵化、用食粮或饲料喂养的鸡;乌骨鸡则是由纯乌骨鸡蛋由母鸡孵化、用纯农产品喂养的鸡;而乌骨阉鸡就是乌骨小公鸡长到一斤左右时，通过阉割后，精心养大的鸡，其特点是肉质鲜嫩、可口，在具备其它一切鸡类的优质特点外，甚至有肯定的药效，所以倍受宽广生产者的喜欢。

树立乌骨鸡消费基地，是喜德县多年来的欲望和空想!早在2000年，县委、政府就提出过要树立乌骨鸡消费基地，并在喜德与冕宁的交界处塑起了“喜德县土乌骨鸡消费基地”的人造石碑。然而，多年来，喜德的乌骨鸡养殖总是处于“小打小闹”的外形，形不成规模。

2007年以来，喜德县县委、县政府将树立乌骨鸡消费基地作为促农增收的一项重要小事来抓，并将其列为县委“三个三个一”工程之一，明白提出推出乌骨鸡品牌、开发生态阉鸡、打造百万乌骨阉鸡消费基地。

“把每一分钱都用在刀刃上，让每一分钱都施展作用。”该县充分使用国家的产业化扶贫资金50万元，依据实践情况，中止精心布局，并将其作为一项实切真实的富民工程，及时配套了30万元资金，用于树立无公害生态乌骨阉鸡基地，同时领先注册了“山地牌”禽畜商标。

经过富裕成效的工作，该县已在全县的7个重点乡镇的7个名目村中抉择了600户名目农户，以生态阉鸡消费区的5个乡镇为重点，辐射全县24个乡镇，采用自孵自养或饲养脱温鸡苗的形式，消费、开发生态阉鸡。

截至目前，喜德县已分解落实到各乡镇的生态阉鸡就有20万只，目前存栏有各种鸡26.285万只，经过边繁边养边出售，全县年底估计出栏仅纯乌骨阉鸡就能够达到20万只以上。如今县畜牧局劣种滋生场饲养了种鸡50只，配套种植牧草30亩，树立的示范消费生态阉鸡都在1000只以上。并在两河口的波振、鲁基乡的中坝、北山乡的自哈、贺波乡的跃进、冕山镇洛发等抉择了600户为生态阉鸡示范户，每户展开配套种植牧草一亩、修建圈舍10平方米、示范饲养生态阉鸡40只。

猜你喜爱