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叙永豆汤面

2012-10-30 08:00:00

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叙永豆汤面由四川特产网采编:叙永豆汤面始于清朝末年,是川南著名小吃。豆汤面有较强地域性,主要面源为加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面,...

叙永豆汤面

叙永豆汤面

  叙永豆汤面始于清朝末年,是川南著名小吃。豆汤面有较强地域性,次要面源为加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面,风味独特,平民生产,承受面强。豆汤面是叙永人早餐的次要食品,也是晚上宵夜的充饥小吃。更是叙永在国内外游子最为怀念的他乡美食,还是外地人到了叙永不得不尝的中央名吃,有“不吃豆汤面,枉自到叙永”一说。味道特点为味鲜,利汤爽口,大白豌豆颗粒如珠,粉味十足,味美悠长。

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