2020-10-16 13:13:08
李庄白酒为天文标志保护产品。
李庄白酒
白酒是李庄三白:白肉、白酒与白糕之一。
李庄白酒是以本地盛产的高粱为酿酒主料,经传统工艺发酵蒸煮后获得原酒,再经一段工夫的寄存和勾兑后才作为商品酒出售。这种用食粮酿制的白酒饮后不上头,有“李庄五粮液”之美称,不只本地人爱喝,不少到李庄游览观光的游客走时都要打几斤、几十斤回去泡枸杞。
《宜宾市翠屏区人民政府关于划定李庄白酒天文标志产品保护范围的建议函》,区府函〔2015〕76号
宜宾市翠屏区(区域性)中央标准:DB511502/T12015《天文标志保护产品李庄白酒加工技术规范》(草案)