2020-10-21 16:07:43
茂汶苹果
茂县位于四川省阿坝藏族羌族自治州西北部，是我国最大的羌民族聚居地，占全国羌族总人口的30.5%。据《旧唐书》、《茂州志》记录：茂州“以郡界茂湿山为名”，唐代至民国初期均用此名。1958年，汶川、理县、茂县3县合并置茂汶羌族自治县，1987年撤自治县，茂汶县仍置茂县。因此，茂县地区出产的苹果始终被称为“茂汶苹果”。 茂汶苹果种植历史悠久，清朝末期，苹果由英国传教士引进并大批栽培。据《阿坝州志》、《茂汶羌族自治县志》记录
阿坝茂县李
阿坝茂县李，是四川省阿坝藏族羌族自治州茂县的著名特产，该品果实中大、圆形、划一，缝合线不分明。果粉、果肉厚，肉质硬脆、纤维少，味甜，有香气。核小，离核，成熟期晚。茂县是全国著名的落叶水果之乡，领有3万亩茂县脆李、青脆李、脆红李，是国家A级绿色食品消费基地，并向周边辐射达五万余亩，造成颇具规模和特征的古代农业生态示范园。 茂县千年李乡、万亩李园，凝四时精气，汇天地人和，聚生态之美，备休闲之乐。春赏李花香雪海，九鼎金秋硕
阿坝苹果
阿坝苹果次要指茂汶所产苹果产品。其质地优秀，色调红亮，被誉为不祥的意味。 阿坝苹果阿坝苹果醇甜细腻、芳香，以金冠红心，红冠品种为佳。- 产业发展 寨沟沿线的茂汶苹果曾炫耀“王者之尊”——从上世纪80年代中期至90年代中期，成了阿坝州农民增收致富的“拳头”产业。但是，90年代前期，随着山东苹果大举进川，“茂汶”苹果一退再退，一败再败，果农一气之下每每将利斧伸向苹果树……但是，果蔬加工企业———宝清公司一进阿坝州，苹
糌土
糌粑是藏族人的次要粮食。形似边疆的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地休息，上山放牧，出门旅游，都要随身携带糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，另大批的酥油，冲茶水食用。糌粑携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的中央，确实是一种物美价廉适用方便的快餐食品。糌粑的做法是：选好青稞、豌豆或燕麦，淘洗净，晾干，炒熟，磨成面粉即可。吃时还可放入奶渣或白糖，用过量茶水或青稞酒调好，然后用中指按逆时针方向重复搅拌均匀，再
