2020-10-21 16:02:55
阿坝蜂蜜
阿坝蜂蜜产地范围为四川省马尔康县马尔康镇、梭磨乡、卓克基镇、松岗镇、沙尔宗乡、大藏乡、龙尔甲乡、白湾乡、党坝乡、木尔宗乡、脚木足乡、草登乡、康山乡、日部乡共14个乡镇现辖行政区域《马尔康县人民政府关于“阿坝蜂蜜”天文标志产品保护地域范围划定的函》，马尔府函〔2012〕190号四川省（区域性）中央标准：DB513229/T01-2012《阿坝蜂蜜消费技术规程》阿坝蜂蜜品质技术要求一、蜂种阿坝中蜂(Apisceranaa
梭磨白菜
在梭磨白菜播种现场，梭磨乡蔬菜协会会长确布让(右)向普尔巴斯基赠送聘书，“锅庄仙子”变成“白菜公主”，美女笑得格外动人。 网友8月初在马尔康县发现的绝色美女——“锅庄仙子”普尔巴斯基，在许多网站惹起关注，网评她比天仙妹妹还美丽，在当地这位美女也成了名人。最近，美女他乡--马尔康县梭磨乡的蔬菜协会聘请该美女为该乡绿色蔬菜的抽象大使，宿愿借这位清纯美女，促销绿色环保的梭磨蔬菜。 在梭磨白菜播种现
干奶酪
奶皮也叫干奶酪，是农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品之一，为牛奶制品中最可口的营养食品。其制造历史己近百年。奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后，控制火力，微火烘煮，并一直搅动，使水分缓缓蒸发，奶汁浓缩，在锅底凝固成一个圆形的黄色奶饼，放冷处阴干，即成。奶皮纯黄夹白，油渍点点，蜂窝沙孔满布，颜色清新诱人，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻，营养丰富，岂但可供日常食用，而且更是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品，也是探亲访友、
烧馍馍
用新颖牛奶和面，做成圆饼，在葬家人特有的万年火塘中用熟灰烘烤而成。外皮酥脆，内瓤坚实，具备浓烈的奶香。用玉米面、麦面或荞面，加水合成面团，做成饼状，埋进柴火灰中，翻动几次，烧熟后就是烧馍馍。有些烧馍，用特制的花纹模子印出凹凸花纹，用火掀烙制成型后，现烧熟，简直就是工艺食品。烧馍馍是嘉绒藏族出远门、走亲戚或到远处耕种放牧时必备的食品。吃饭时，用刀子把烧馍馍剖开，中间夹酥油，也可夹蜂糖、猪膘、酸菜等，边喝茶边食用，非常可
牦牛肉
牦牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣，靴、袋等。牛头可加工成工艺品，牛尾可制构成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道壮阳药，牦牛因其常年生存在海拔几千米米以上地区，这些中央生长着许多家养药种如贝母、虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧、清沌或冷晒成千巴等，其咪独特，吃牦牛肉在阿坝州，切实是一种享用。并可在市场购买干巴、肉松等作馈赠亲朋好友的礼品。
