2020-10-21 13:26:02
通江魔芋是通江县传统特产，地地道道的森林蔬菜。通江魔芋以无公害、无污染、高营养、高产著称。是当今大有发展前景的森林蔬菜。通江魔芋具有了八大奇异：１、通江魔芋系多年生木本植物，地上部份是一柄羽状复叶，状如伞、叶柄有漂亮花斑，极耐阴，可作居室观赏栽培。２、通江魔芋特高产，单个可重15kg以上，极耐肥耐阴，岂但可高密度栽培，而且可堆叠窖栽，亩产可高达成5000kg以上。３、通江魔芋使用率可达100％，叶是优质饲料，叶柄制干菜，味美于竹笋。地下块茎肉质清白如雪、含淀粉高达60％以上。可加工成当今风靡世界的各种美容保健食品。４、通江魔芋质量优秀，其淀粉膨胀率高达80－100倍加利润丰厚，1kg魔芋淀粉可制40kg魔芋豆腐。５、通江魔芋既可鲜品加工食用，更可规模消费，制成精粉，宽泛用于食品、医药、化工、工业，开发前景非常广阔。６、通江魔芋淀粉清白、营养丰富，味道鲜美，口感舒服的各类风行食品。７、据科学测定，通江魔芋精粉中含葡萄甘聚糖64.78％，淀粉1.46％，复原糖1.6％，蛋白质2.56％，脂肪0.13％，纤维1.43％，矿物质元素3.78％，其蛋白质中含人体必需的7种氨基酸及人体不可短少的油酸、亚油酸、亚麻酸等7种不饱和酸。所以魔芋食品高纤维低热量，是肠胃的“清道夫”，可防痔疮、防肠癌，能有效升高胆因醇及高血压，对减肥、美容和糖尿病都有独特的效用。８、通江魔芋顺应性广，抗病力强，凡北纬26°以南中央均可栽培，夏季最低－5℃以上中央可露地越冬。通江魔芋产品滞销日本、韩国、马来西亚、越南、缅旬和台湾、香港、澳门等西北亚国家和地区。
