在达州过完春节,要买些啥特产带走?

灯影牛肉

说到达州特产，压倒一切的一定是灯影牛肉。毋庸置喙，灯影牛肉作为达州特产的代表之一，因其良好的制作工艺和到处颂扬的鲜味，在天下乃至环球都坐拥浩繁粉丝。

之所被冠之为“灯影”，是跟牛肉的品相分不开。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，犹如皮影戏中的幕布。打开罐头，牛肉片如纸薄，质地红亮，口感麻辣鲜脆，细嚼之，牛肉由脆片化为肉质，唇齿生香，回味无穷。

鲜味指数：★★★★★

营养指数：★★★★★

保举指数：★★★★★

七星椒

作为达州美食界的扛把子——七星椒卤菜，不知道让多少来达州旅游的小同伴们魂牵梦萦，正所谓“一朝吃了嘴，十年难忘怀”。仿佛但凡是可以吃的东西，只要一放进七星椒的秘制卤水中，都可以立马酿成鲜味，佐以一样平常餐食，或是逢年过节的一道菜，抑或游山玩水之际的野餐必备，七星椒不停是达州人的自满。

三圣宫里排着长队购买七星椒的顾客也是一道靓丽的风景线，列队时间短则一刻钟，长则半小时，别说你不为五斗米折腰，怪只怪七星椒勾引太难挡！

鲜味指数：★★★★★

营养指数：★★★★☆

保举指数：★★★★★

巴山雀舌

四川是茶文化的发源地之一，四川人都好这一口，好茶那边寻？且看达州的明星产物——巴山雀舌。巴山雀舌产于有“中国富硒茶之都”的万源，因形似山雀之舌而得名，汤色黄绿豁亮，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿鲜活，尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。

因富含硒元素，以是巴山雀舌的抗氧化本领非常强盛，有着延缓朽迈的之功效，不但能扫除水中污染毒素，还能防癌抗癌，抗高血压，防止色素堆积，加强机体活力，防辐射等。试想串门时带上几盒巴山雀舌，脸上那是超有面儿，送啥都不如送康健的好。

鲜味指数：★★★★★

营养指数：★★★★★

保举指数：★★★★☆

东汉醪糟

冬日里来一碗醪糟，从胃里不停暖到内心；在春节大鱼大肉横行的餐桌上也是一股清流，不但消除了大鱼大肉带来的油腻，也让整场的氛围变得甜甜蜜蜜。

对于那些早餐不知道吃啥的小同伴，不妨拿醪糟来煮煮荷包蛋，保你每一个早上都元气满满~

鲜味指数：★★★★★

营养指数：★★★★☆

保举指数：★★★★★

安仁蜜柚

达州的安仁蜜柚味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香浓，险些让每个达州人都爱不释手，谈天言笑或是茶余饭后，来一两瓣柚子，仿佛整个人生都满意了似的。

柚子除了营养丰富，柚子皮也是宝，剥下来的柚子皮不但可以放进冰箱充当除味剂，还能用开水煮一煮，那里还用得着出去买饮料，尝尝咱自制的蜂蜜柚子茶吧！

鲜味指数：★★★★★

营养指数：★★★★★

保举指数：★★★★★

开江板鸭

开江腌腊成品汗青久长，品种繁种，在省表里享有盛誉，开江板鸭以开江当地的麻鸭为质料，腊香浓厚，熏味纯正，色泽金黄，清香味爽，肉质细嫩化渣，肥而不腻，独具特色。

如果你到了达州，可得多买几盒，他日宴宾宴客之时，摆上桌，让食客们都惊艳吧！

鲜味指数：★★★★★

营养指数：★★★★★

保举指数：★★★★★

乌梅酒

春节之时，席间免不了喝两杯，喝两杯无可厚非，但是我们的宗旨是喝出康健！达州的百节镇盛产乌梅，也衍生了乌梅酒。乌梅含有大量有机酸，经肠壁吸取后很快变化为有益人气的碱性物质，有抗朽迈的作用，乌梅酒具有开胃，提神，养颜，防癌之功效，符合人们对果品低糖，高酸的需求，是一种难过的酒类。

鲜味指数：★★★★☆

营养指数：★★★★★

保举指数：★★★☆☆

渠县黄花

明代医学家李时珍在《本草纲目》中曾对黄花的功效作过高度的评价，谓其具有安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、清热、除寒、通乳之功效。随着物质生存的极大进步，人们对吃的要求也越来越高，营养与鲜味需并重，而渠县黄花恰恰是一个不错的选择。

渠县干黄花，浸泡发开后，可以做成凉拌黄花，或是和腊肉、白萝卜炖一锅，都是不错的好菜！

鲜味指数：★★★★★

营养指数：★★★★★

保举指数：★★★★★

固然除了以上这些，

达州另有许多美食跟特产，

如有疏漏，

还请小同伴们在下方留言告诉小编！

你脱离达州的时间选了啥子伴手礼。