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在达州过完春节,要买些啥特产带走?

说到达州特产,压倒一切的一定是灯影牛肉。毋庸置喙,灯影牛肉作为达州特产的代表之一,因其良好的制作工艺和到处颂扬的鲜味,在天下乃至环球都坐拥浩繁粉丝。...

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在达州过完春节,要买些啥特产带走?

2019-01-04

在达州过完春节,要买些啥特产带走?由四川特产网采编:说到达州特产,压倒一切的一定是灯影牛肉。毋庸置喙,灯影牛肉作为达州特产的代表之一,因其良好的制作工艺和到处颂扬的鲜味,在天下乃至环球都坐拥浩繁粉丝。...

灯影牛肉

说到达州特产,压倒一切的一定是灯影牛肉。毋庸置喙,灯影牛肉作为达州特产的代表之一,因其良好的制作工艺和到处颂扬的鲜味,在天下乃至环球都坐拥浩繁粉丝。

之所被冠之为“灯影”,是跟牛肉的品相分不开。灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,犹如皮影戏中的幕布。打开罐头,牛肉片如纸薄,质地红亮,口感麻辣鲜脆,细嚼之,牛肉由脆片化为肉质,唇齿生香,回味无穷。


鲜味指数★★★★★

营养指数:★★★★★

保举指数:★★★★★

 

七星椒

作为达州美食界的扛把子——七星椒卤菜,不知道让多少来达州旅游的小同伴们魂牵梦萦,正所谓“一朝吃了嘴,十年难忘怀”。仿佛但凡是可以吃的东西,只要一放进七星椒的秘制卤水中,都可以立马酿成鲜味,佐以一样平常餐食,或是逢年过节的一道菜,抑或游山玩水之际的野餐必备,七星椒不停是达州人的自满。

三圣宫里排着长队购买七星椒的顾客也是一道靓丽的风景线,列队时间短则一刻钟,长则半小时,别说你不为五斗米折腰,怪只怪七星椒勾引太难挡!

鲜味指数★★★★★

营养指数:★★★★☆

保举指数:★★★★★

 

巴山雀舌

四川是茶文化的发源地之一,四川人都好这一口,好茶那边寻?且看达州的明星产物——巴山雀舌。巴山雀舌产于有“中国富硒茶之都”的万源,因形似山雀之舌而得名,汤色黄绿豁亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。

因富含硒元素,以是巴山雀舌的抗氧化本领非常强盛,有着延缓朽迈的之功效,不但能扫除水中污染毒素,还能防癌抗癌,抗高血压,防止色素堆积,加强机体活力,防辐射等。试想串门时带上几盒巴山雀舌,脸上那是超有面儿,送啥都不如送康健的好。

鲜味指数★★★★★

营养指数:★★★★★

保举指数:★★★★☆

 

东汉醪糟

冬日里来一碗醪糟,从胃里不停暖到内心;在春节大鱼大肉横行的餐桌上也是一股清流,不但消除了大鱼大肉带来的油腻,也让整场的氛围变得甜甜蜜蜜。

对于那些早餐不知道吃啥的小同伴,不妨拿醪糟来煮煮荷包蛋,保你每一个早上都元气满满~

鲜味指数★★★★★

营养指数:★★★★☆

保举指数:★★★★★

 

安仁蜜柚

达州的安仁蜜柚味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香浓,险些让每个达州人都爱不释手,谈天言笑或是茶余饭后,来一两瓣柚子,仿佛整个人生都满意了似的。

柚子除了营养丰富,柚子皮也是宝,剥下来的柚子皮不但可以放进冰箱充当除味剂,还能用开水煮一煮,那里还用得着出去买饮料,尝尝咱自制的蜂蜜柚子茶吧!


鲜味指数★★★★★

营养指数:★★★★★

保举指数:★★★★★

 

开江板鸭

开江腌腊成品汗青久长,品种繁种,在省表里享有盛誉,开江板鸭以开江当地的麻鸭为质料,腊香浓厚,熏味纯正,色泽金黄,清香味爽,肉质细嫩化渣,肥而不腻,独具特色。

如果你到了达州,可得多买几盒,他日宴宾宴客之时,摆上桌,让食客们都惊艳吧!

鲜味指数★★★★★

营养指数:★★★★★

保举指数:★★★★★

 

乌梅酒

春节之时,席间免不了喝两杯,喝两杯无可厚非,但是我们的宗旨是喝出康健!达州的百节镇盛产乌梅,也衍生了乌梅酒。乌梅含有大量有机酸,经肠壁吸取后很快变化为有益人气的碱性物质,有抗朽迈的作用,乌梅酒具有开胃,提神,养颜,防癌之功效,符合人们对果品低糖,高酸的需求,是一种难过的酒类。


鲜味指数★★★★☆

营养指数:★★★★★

保举指数:★★★☆☆

 

渠县黄花

明代医学家李时珍在《本草纲目》中曾对黄花的功效作过高度的评价,谓其具有安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、清热、除寒、通乳之功效。随着物质生存的极大进步,人们对吃的要求也越来越高,营养与鲜味需并重,而渠县黄花恰恰是一个不错的选择。

渠县干黄花,浸泡发开后,可以做成凉拌黄花,或是和腊肉、白萝卜炖一锅,都是不错的好菜!


鲜味指数★★★★★

营养指数:★★★★★

保举指数:★★★★★


 

固然除了以上这些,

达州另有许多美食跟特产,

如有疏漏,

还请小同伴们在下方留言告诉小编!

你脱离达州的时间选了啥子伴手礼。

 

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