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达州人必吃的特产,你晓得不?

2020-10-21 13:11:29

特产 达州 万源 土豆
达州人必吃的特产,你晓得不?由四川特产网采编:在四川达州,有个土特产是当地人必吃的特产,这个特产就是万源土豆。...

达州人必吃的特产,你晓得不?

在四川达州,有个土特产是当地人必吃的特产,这个特产就是万源土豆。
万源土豆不同于普通土豆。万源土豆味道顺滑,稍甜但不腻。去过万源的人一定会印象深刻。在万源大大小小的餐馆里,你可以看到酸辣薯片、炸土豆、土豆和牛肉等菜肴。土豆从来都不是这里的主菜,但它从来都是必不可少的。
万源山坡高而陡,土层浅,是典型的山地气候,耕作条件其实并不算太好。然而,正是在这样的条件下,它非常适合土豆的生长。万源马铃薯不仅大而可口,而且富含人体必需的微量元素硒,因此深受当地人们喜爱。
万源土豆,四川省万源市特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。万源市位于大巴山南麓山,昼夜温差大,立体气候明显,采光条件好,春末夏凉,水资源丰富,土壤肥力水平高,有机质含量丰富。它以纯正的、优良的马铃薯品种、凭借着优良的品质、良好的口感和高产而闻名。它的特点是甜、面和香,这在味道上可以与其他地方的土豆区别开来。同时,万源市是中国三大富硒区之一。土豆独特的富硒品质增加了它的食用价值。
而勤劳智慧的达州人民,为了满足自己的味蕾,在万源土豆的烹饪上可是费了不少心思。炒土豆丝、炸土豆泥、煮土豆片汤等美味佳肴成了万源的代表美食。万源人爱土豆,饭里有土豆,汤里有土豆,汤里有土豆。甚至随便煮几个下去,不用任何调料,也可以吃得美汁汁的。
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