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金川辣椒是四川省阿坝金川特色产品之一,四川金川素有阿坝小江南之名,其独特的光热条件适合各种辣椒栽培。...
四川省乐山特产,四川特产网提供黑竹沟藤椒,犍为茉莉花茶,马边绿茶,西坝生姜,峨眉山藤椒,峨边马铃薯,夹江叠鞘石斛...
宝兴香猪腿,是四川省雅安市宝兴县的著名特产之一,该品可谓是猪肉制品类的极品,那一片片色红如玫瑰、香味纯...
内江蔗糖内江是著名天下的四川糖业中央,近代,内江的甘蔗和糖业一度成为经济支柱,食糖成为对外互换的重要产物,“甜城”美誉由......
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古蔺地方美食——麻辣鸡又上四川广播电视台啦!作为资深吃货的小微真是喜极而泣!日前,四川广播电视台七套《食话实说》栏目组来......
2020-10-20 18:17:25
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什邡米粉是四川省德阳市什邡市的特产。什邡米粉制作讲究,汤宽味鲜臊子多,柔软可口,老少皆宜,在什邡城乡不...
豆腐乳,因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”,为国人常见的佐菜,是一种二次加工的豆制食品,以小块豆腐做坯,通过发酵、腌制而成。四川的腐乳以麻辣出名,又以什邡红白镇的腐乳名扬四海。一块好的腐乳须要通过3个月的漫长期待,且只能在夏季制造。
山泉水、大豆、花椒、辣椒通过腐乳师傅的调和,3个月的工夫,转化成一块喷香的腐乳。那一块喷香的腐乳,或者就是四川人胃里实在的乡恋。