2020-12-01 14:06:33
汉王山娃娃鱼是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍县生态环境非常无利于娃娃鱼的生长繁殖和人工养殖,县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼,也是汉王山娃娃鱼省级农业标准化示范区。汉王山娃娃鱼获天文标志保护产品。
“娃娃鱼”学名大鲵,是国家二级保护动物。材料显示,大鲵是3亿年前与恐龙同一时代生活并连续上去的珍稀物种,也是现存最大的两栖类动物,被称为“活化石”,具备极高的学术科研价值,同时也具备极高的医用、食用价值。旺苍县生态环境非常无利于娃娃鱼的生长繁殖和人工养殖,县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼,也是汉王山娃娃鱼省级农业标准化示范区。
近年来,旺苍县依靠汉王山原产地娃娃鱼资源、生态环境和丰富的饵料及优秀水资源劣势,将娃娃鱼产业作为扶贫攻坚外围工程和片面建立小康社会的重点产业来抓,一直展开娃娃鱼规模化人工养殖摸索,采取“公司+基地+农户+标准”的产业化方式,在黄洋镇、高阳镇、双汇镇等12个乡镇树立了3个商品娃娃鱼人工驯养繁育基地。
据引见,该县目前已引进驯养滋生答应规模企业3家,其中四川省汉王山生物科技开发有限公司是一家民营高科技企业,该公司以娃娃鱼养殖为主,兼营娃娃鱼产品深加工综合开发,集科、工、贸一体的多元化农业产业化龙头企业。该公司与宜宾五粮液团体合作酿造的五粮液汉王山大鲵神酒已胜利上市并在今年的西博会上遭到宽广生产者的喜欢。
目前,该县贮存娃娃鱼资源达5万余尾,年产娃娃鱼幼苗3万余尾,年销售子二代娃娃鱼1万尾,创产值8000余万元,带动驯养农户200余户,完成了驯养农户人均增收1000余元。
汉王山娃娃鱼产地范围为四川省旺苍县黄洋镇、高阳镇、双汇镇、正源乡、英萃镇、鼓城乡、檬子乡、国华镇、福庆乡、盐河乡、天星乡、万他乡12个乡镇现辖行政区域。
一、品种
大鲵(Andrias davidianus)。
二、养殖环境条件
养殖环境要求平静、光线清朗,水源充足、水质清新、无污染,符合国野生殖用水水质标准要求,水温15℃至20℃、pH值6.5至7.5、溶氧量≥4mg/L。
三、消费形式
产地范围内人工养殖按个体大小、体质强弱,分级分池饲养。
四、养殖
1.放养:放养密度为苗种阶段40至80尾/m2,成鲵阶段5至10尾/m2,放养规格个体体重之间不宜相差50%。
2.投饵:饵料次要为鲜活的小鲤鱼、小鲫鱼、家养小鱼等。
3.捕捞:饲养期为4至5年,个体重≥1.5kg,手工捕捉或网捕。
4.环境、平安要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相干规定,不得污染环境。
五、品质特征
1.感官特征:背部黑褐色,腹部浅白或浅灰色,肉质细嫩,鲜美无油腻感,口感嫩滑爽口。
2.理化目的:蛋白质含量≥17%,氨基酸含量≥14%,锌含量≥16mg/kg。
汉王山娃娃鱼为天文标志保护产品。