2020-10-21 13:47:48
剑门豆腐
剑门豆腐，历史悠久，始于三国，渊源流长。素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的佳誉。兰州剑门豆腐庄位于兰州最热闹的南关什字，交通便利，营业面积1600多平方米，装修风格大气典雅。二十多间包厢都以三国人物命名，进入剑门豆腐庄，古风遗韵迎面扑来，处处显示出浓烈的文明氛围。常人知道的豆腐无非几种，十几种，而剑门豆腐将炒、炸、烧、炖、蒸、煎、拌等多种工艺融为一体，将一百余种美仑美奂的豆腐佳肴呈如今人们面前。满桌豆腐有的以色取胜，有的以形迷人，有的咸中回甜，有的油而不腻，各色豆腐令人眼花纷乱。雪山豆腐形似雪山
青川黑木耳
青川木耳——青川县特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名，是同类黑耳中无奈相比的。青川黑木耳具备朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳消费发展基地县，被国家赞同为进口免检产品，大量进口日本、西北亚等许多国家，现为国家天文原产地保护产品。2008年青川黑木耳被评为中国名牌。2009年，全市段木密植黑木耳达2100万段，完成产量3100吨，使用段木密植黑木耳栽培余料，
苍溪川明参
苍溪川明参，是四川省广元市苍溪县的著名特产，具备悠久的栽培历史，早在清乾隆四十八年（1783年）的《苍溪县志》有土产川明参的记录，咸丰初年（1851年）始人工栽培。苍溪川明参，产于四川省苍溪县龙山及周边片区，是中药材中的佼佼者，为滋阴补肺，健脾中药，具备润肺化痰、和胃、生津、解毒等效用。注治肺热咳嗽、热病伤阴、虚损、虚寒、闭经等症。2000年5月经中国科学院成都生物钻研所剖析表明。川明参含有异虎耳草束，白当归脑，氧化前胡素水合物、芸香瑞亭等具备药用活性的香豆素和芦丁，从苍溪所提供的化验样品中，首
朝天核桃
广元是四川省核桃的重要产区和最佳适生区。广元核桃因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅过度，香味浓烈可口，容易取仁，出仁率高而出名全国。通过多年的不懈致力，朝天核桃的品牌价值日益显现。 2005年，朝天核桃荣获第二届西部国际博览会金奖，2006年，朝天区被评为“全国核桃建立示范基地县”，2007年7月，“朝天核桃”被国家质检总局赞同实施“天文标志产品保护”。2008年 “栈道”牌核桃进入北京、上海市场，并进口到美国、日本、韩国等国家，深受国内外生产者欢迎。全市核桃种植面积50万亩，年产量2.8万吨，
青川天麻
四川广元青川盛产天麻，年产量 约20万公斤。 天麻属兰科多年寄生木本植物，生于半阴半阳湿润的森林中，以块茎入药，是名贵的药材之一。在《神农本草注》上列为上品。天麻为平肝熄风药，具备祛风、降压、补脑、助阳气，补五劳七伤、通血脉之效用。主治头晕眩、肢体麻木、小儿惊风，阗痫、高血压、耳源性眩晕等症。药用遵医嘱。食用切块片可与猪蹄、鸡肉等物炖煮，尤与鸽子肉相炖更佳。天麻分家养、人工栽培两种，家养天麻尤为名贵。
七佛贡茶
七佛茶产于四川省青川县七佛乡，最低海拔580米，最高海拔2100米，茶区平均海拔800米左右，气象平和，雨量充沛，林木枯萎，山间终年云雾回绕，山脚四季清流妙漫，土壤肥沃，冬暧夏冷，无任何工业污染源，是无机茶消费的现实环境。七佛产茶历史悠久，据史料记录，早在公元前1066年周武王率北方八小国伐纣胜利后，苴国侯（苴国，今广元一带，国郡设于今老昭化，称葭萌关），用当地所产的桑、蚕、丹、漆、茶等上供给周武王，这是讫今为止茶叶作为贡品最早文字记录。尤其武则天当政期间，唯独七佛贡茶情有独钟，曾专置茶官，在七
广元橄榄油
四川广元是中国橄榄油钻研种植基地之一，通过多年来的钻研与推行，目前已经可能胜利播种高质量的橄榄果。种植油橄榄，广元有人造的劣势，气象适合、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富，结出的橄榄果出油高，质量好。目前广元消费的橄榄油质量齐全可能和地中海橄榄油媲美。“广元橄榄油”天文标志证实商标获失利利注册。 我市自2000年起开端大力发展油橄榄产业，截至到目前，全市已有基地面积14.2万亩，自2007年起陆续开端试花挂果，境内现已建成4家油橄榄榨油企业，造成了以“白龙湖”、“剑门”、“紫爵大朝”等油
苍溪红心猕猴桃
苍溪红心猕猴桃是指原产地属于苍溪县，以红阳、红华、红美等为代表的红心猕猴桃系列新品种；是四川省天然资源科学钻研院和苍溪县合作，在苍溪育成的世界上独一的红肉猕猴桃新品系。苍溪红心猕猴桃横截面呈喷射状红色条纹，宛如初升夕阳，果实硬化后，具备浓烈的香味，皮薄、汁多，果味浓甜微酸，伴有浓浓的馥香，每１００ｇ果肉中含维生素Ｃ１３５．７７ｍｇ，可溶性固形物含量１９．６％，含１８种氨基酸及钙、铁、锌等多种矿物质和维生素。苍溪红心猕猴桃能美容、保健，可分明提高肌体活力，促进新陈代谢，协调肌体性能，增强体质，提高
苍溪雪梨
苍溪县地处四川省北部，嘉陵江中游，栽培雪梨悠久历史，土壤和气象环境条件都非常无利于果树的生长。苍溪雪梨果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甜丑化渣。其属于大果型，单果分量一般在五百克左右，最大者单果分量可达一点五公斤以上，可食部 分高达90.4%。苍溪雪梨既是鲜食的上品，也可加工制造罐头、烹制菜肴等。用雪梨与中药材白蔻熬制而成的“苍溪雪梨膏”是润肺止咳的特效药。苍溪雪梨发源于50年代运山米丘林园艺场，遍布四镇三乡，尤以文昌、岳东、运山、白岩四乡镇盛产。现种植传统品种70万株，改植新品种5－5l、6－2
麻柳刺绣
麻柳刺绣是朝天区柳乡的官方挑花刺绣。麻柳刺绣女用各色土线在各种土布上挑绣，所绣图案，或恋情幸福，或耕种收割，或文娱舞蹈，或花鸟虫鱼，无一不是川北风情，乡洋气息极浓。因为是手工挑绣，麻柳刺绣个性强，极富收藏价值，国内外泛滥游客和收藏家视为瑰宝，以收藏为乐。 “中国官方艺术之乡”麻柳乡，以其古朴的麻柳风情和官方刺绣，享誉中外。相传，麻柳人是由羌族汉化而来。麻柳人喜爱穿绣有精巧图案的服装，住“正房配转阁”的吊脚楼；喜爱唱山歌、打锣（鼓）、舞龙狮……憨厚的民风，都与羌族相似。麻柳刺绣，是从先人开端一代一
利州香菇
利州香菇是四川省广元市利州区的特产。利州香菇柄短，菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹天然，菌褶划一，开伞度≤7，灰白色。利州香菇获天文标志保护产品。 利州区充离开掘和使用该区特有的天文人文劣势资源，建设利州香菇劣势品牌，在真实保护知识产权同时，相干产业也在一直壮大。截至2012年，利州香菇规模300万段，产干香菇336吨，产值达2352万元。 依据《天文标志产品保护规定》，质检总局组织专家对利州香菇天文标志产品保护请求中止审查。经审查合格，赞同利州香菇为天文标志保护产品，自即日起实施保护。 四
广元黄茶
天文标志产品
广元黄茶是四川广元的特产。广元黄茶 广元市经济作物治理站 14056995 茶
广元纯黄茶
天文标志产品
广元纯黄茶是四川广元朝天区的特产。广元纯黄茶具备“三黄透三绿”特征：形状金黄透绿，光润匀净；汤色鹅黄隐绿，清澈明亮；叶底玉黄含绿，鲜亮皱缩。“广元纯黄茶”获国家地标证实商标。广元是中国最陈旧的茶区和中国茶叶的发祥地之一，茶文明底蕴深沉。南北兼具的气象资源，山清水秀的生态环境，富硒富锌的土壤条件，铸就了广元地区不可复制的特殊天然劣势，是发展名优、高香、无机纯黄茶生长的最佳区域。广元纯黄茶是中国农科院茶研所从当地群体品种的天然叶色黄化突变株中选育出的中黄一号、中黄二号茶树新品种。该茶芽黄、叶黄，颜色
青竹江娃娃鱼
青竹江娃娃鱼鱼体型匀称，背部深（黄）褐色，有黄褐色花斑纹，腹部浅白（灰白）色，肉质细嫩、鲜美、风味独特，无油腻感。青竹江娃娃鱼获天文标志保护产品。近日，国家质检总局组织专家在成都对青川县“青竹江娃娃鱼”天文标志产品保护中止评审。通过与会专家严峻、细致的审查、合议，青川县“青竹江娃娃鱼”顺利经过专家评审。国家质检总局将在近期发布公告，正式赞同对“青竹江娃娃鱼”实施天文标志产品保护青竹江娃娃鱼 四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、曲河乡、房石镇、行进乡、马公乡、苏河乡、
王家贡米
王家贡米是四川广元昭化区的特产。在上世纪六、七十年代，王家镇是广元粮仓之一，彼时，王家大米已经名声大噪。 “橘生淮南则为橘，生淮北则为枳”，王家大米之所以因其清香馨甜、口感绵软而颇负盛名，次要源于当地的天然气象。王家镇地处大南山南端，属中低山丘陵地带，平均海拔800米，年降雨量在800-1200毫米左右，日照充足，再加上辖区内田地土壤多为粘性很强的黄泥土，具备很好的蓄水保水才能，正是这种得天独厚的水洋气象培养出了口感独特的王家大米。 王家大米又被称为贡米，这“贡米”的称谓又从何而来呢
朝天扯篼子花生
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朝天扯兜子花生生是广元市朝天区重点保护和大力发展的名优特产之一。椐史料记录，朝天区种植扯篼子花生来源于明末清初，至今已有近400年历史。朝天区独特的天文环境、气象和土壤等要素的影响，所产朝天扯兜子花生生其植株矮小直立，果形小，籽粒饱满，纯仁率达75%以上，一般环境下生芽率低于20%。籽粒分红白二色，口感润泽、质地细腻、香味醇厚浓烈，蛋白质、脂肪含量高，维生素E、C及微量元素硒的含量丰富。生食具备健脾和胃、滋润调气等药用和保健效用。深受生产者青眼，是珍贵的中央花生品种。近年来，朝天区政府先后出台了
曾家山土鸡
天文标志产品
曾家山土鸡广元市朝天区畜牧兽医技术推行服务中心曾家山土鸡，产自平均海拔1400米的曾家山，该地区具备3000多年饲养土鸡历史，养殖形式为野外自由采食和细粮补饲相联结的方式，土鸡羽毛光泽靓丽，鸡肉鲜嫰细腻，风味独特，具备“三高一低”的特点（即蛋白、氨基酸和矿物质含量高及脂肪含量低），深受宽广生产者青眼，供不应求，已远销成都、西安、重庆等20多个大中城市，年出栏曾家山土鸡100余万羽。近年来，朝天区依靠优秀的生态环境，注重农产品品牌的培养和创建，器重施展品牌产品带动作用，提高农产品的附加值，做大做强
昭化山桐子
天文标志产品
昭化山桐子是四川广元昭化区的特产。山桐子，为刺篱木科落叶乔木植物， 高8-21米； 树皮淡灰色，不裂。性喜阳光充足、暖和潮湿的气象，蓬松、肥瘠田壤 ，耐寒、抗旱，在轻盐碱地上可生长良好，顺应性强，为速生树种。山桐子的花序梗变化较大，长有的为30-80厘米，通常为10-20厘米，有的极为粗壮。树干高大，树冠广展，把戏黄绿，红果累累，是良好的绿化和观赏树种，常作为庭荫树、行道树利用，可孤植、对植。种子含油率高可代替桐油，故称山桐子。昭化山桐子 广元市昭化区林业科技推行服务中心 14056994 山桐
曾家山甘蓝
曾家山甘蓝是四川省广元市朝天区的特产。曾家山甘蓝色泽蓝绿，叶球紧实，叶片肉厚，口感洪亮，略带甜味。曾家山甘蓝获天文标志保护产品。曾家山地处平均海拔一千多米的高寒山区，辖六乡一镇，地势平整，土壤肥沃，气象潮湿，蔬菜质量优秀，绿色无公害。追溯蔬菜产业的发展，始于2001年，十年磨一剑，现在胜利地走出了一条高寒山区蔬菜产业发展之路。据农业部门统计，2011年曾家山蔬菜种植面积已达15万亩，完成总产量45万吨，人均蔬菜收入达5500元，占当地农民人均纯收入的70%，曾家山已成为川陕甘渝地区最大的绿色蔬菜
汉王山娃娃鱼
汉王山娃娃鱼是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍县生态环境非常无利于娃娃鱼的生长繁殖和人工养殖，县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼，也是汉王山娃娃鱼省级农业标准化示范区。汉王山娃娃鱼获天文标志保护产品。“娃娃鱼”学名大鲵，是国家二级保护动物。材料显示，大鲵是3亿年前与恐龙同一时代生活并连续上去的珍稀物种，也是现存最大的两栖类动物，被称为“活化石”，具备极高的学术科研价值，同时也具备极高的医用、食用价值。旺苍县生态环境非常无利于娃娃鱼的生长繁殖和人工养殖，县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼，也是汉王山
