甘孜特产引见

得荣树椒

　　树椒是得荣县特有的一种无污染的大众化绿色食品,—般在3月份开花后果，4月份采摘青椒，7月份陆续成熟，可继续采摘到12月份，亩产一般能达到800公斤。得荣树椒，也称“树海椒”，四川免得荣县特产，中国国家天文标志产品。该品种树椒椒果肉薄、辣味浓，可开胃健脾，维生素E、钙、硒维生素C、核黄素含量高，保健和医药价值很高，曾入藏药。因树干木质化而造成小树俗称“树子海椒”，是多年生植物。最初随着藏传佛教的传入从印度引进，后经当地特殊的天文地位和气象环境长期栽培选育出的一种原始的中央辣椒品种。

 

泸定红樱桃

　　樱桃——泸定樱桃是一年中第一个走向市场的早熟水果，称为冬季第一果，泸定樱桃园溜溜、红通通，红得像玛瑙，形如珍珠，汁多肉厚，酸甜可口，营养丰富。主产区是田坝、泸桥、加郡、杵坭、得妥、磨西、凉碛等乡镇。 只有是到过泸定而又恰逢当地樱桃上市的人，是不会放过品尝樱桃的。“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，假如打个不失当的比喻，泸定的樱桃，在四川樱桃中的位置就是如黄山一样。吃过这里的樱桃，你可以就再也不用去品尝其它中央的。甚至是那种大得象李子一样的洋樱桃，也是空有一副好皮囊，是个不中用的货色。 

藏族格萨尔彩绘石刻

　　藏族格萨尔彩绘石刻属于格萨尔文明的一种遗存，次要散布在四川省甘孜藏族自治州色达、石渠、丹巴三县境内，以色达县的格萨尔彩绘石刻最有代表性。色达县位于蜀东南，传说曾是岭国长系部落居住的中央，又是岭国名将尼崩达尔雅和阿奔•；布益盘达的故里，故格萨尔文明的沉淀非常深沉，有“格萨尔艺术之乡”的佳誉。两个多世纪前，格萨尔彩绘石刻就在这片草原上孕育产生。格萨尔彩绘石刻以英雄史诗《格萨尔》的外围内容为体现对象，融精深的刻石技能和传统绘画为一体，以独特的艺术风格再现了岭•.

康定红皮萝卜

　　康定红皮萝卜是四川甘孜康定县的特产。康定红皮萝卜是康定县炉城镇特有中央农产品，曾屡次退出“西博会”和中国国际农产品买卖博览会展示。为使康定红皮萝卜施展品牌效益，促进群众增收，炉城镇在州县农技部门的精心指点下，在白土、老榆林、新榆林、金刚和南吾等村不定期举行红皮萝卜标准化栽培种植技术，向群众讲授品牌认识和种植适用技术，深刻到田间地头现场演示。目前，已建成康定红皮萝卜标准化种植基地126亩，良繁基地5亩，估计产量达350吨，成为群众致富新的增长点。所在地域：四川 请求人：康定县农业技术推行和土壤肥料。

雅江松茸

　　雅江松茸是四川甘孜雅江县的特产。“中国松茸之乡”位于四川省甘孜藏族自治州雅江县。因为以盛产优质松茸出名于世界，2013年8月3日，中国食用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”名称。中国是世界上最大的松茸消费国和进口国，主产地四川、云南、吉林。四川松茸次要散布在甘孜藏族自治州的雅江、康定、稻城、九龙、丹巴等12个县;阿坝藏族羌族自治州的小金、马尔康、壤塘等6个县;冷山藏族自治州的盐源、德昌等4个县。即集中散布在金沙江、雅砻江、大渡河中下游的平地峡谷和山原地区,海拔高度在3000—4500m左右 。

得荣核桃

　　得荣特殊的亚寒带河谷气象使其盛产核桃、桔、桃、梨、苹果、柿、石榴等经济林果，尤其核桃产量较高，质量佳，有健脑益智之效用，可生食，炒食或作糖果，亦可榨油。其树寿命长，一经种植，可多年播种。已成为得荣农牧民增收新渠道。得荣县大力发展生态农业，从种植优质核桃苗木、提高苗木成活率、加大技术指点等方面踊跃致力，疏导群众脱贫致富，通过几年的致力，核桃产业已经成为复兴全县经济，完成绿山、富民、强生态的重要产业。目前，该县核桃规模达3万亩，已建成成片核桃基地6000多亩，树立家庭小果园500多个。

乡城藏鸡

　　藏鸡是世界上散布于高海拔地区人工抉择水平较低的多数中央原始禽种之一，乡城藏鸡具备体型轻小、匀称紧凑、胸腿肌肉发达、生动好动、善飞、寻食才能强、极耐粗放等特点，对高寒顽劣多变的气象环境有较良好的顺应才能，肉质好，营养价值高，深受生产者青眼。藏鸡作为高寒地区的优质中央性鸡种，早在2000年就已被列入了《国家品种资源保护名录》。外貌特色：藏鸡体型呈U字形，小巧匀称、紧凑，举动麻利，富于神经质，头昂尾翘，翼羽和尾羽特地发达，善飞翔。公鸡大镰羽长达40～60厘米。 藏鸡头部清秀，多数有毛冠，母鸡稍多。

石渠藏系绵羊

　　石渠藏系绵羊生存在海拔3500米以上的高寒牧区，是高寒牧区特有的畜种和宝贵的基因库，是羊属家畜中原始的肉毛兼用型藏系绵羊，平均体重可达52千克。其肉质细嫩，色美味香。可产毛、肉、皮等畜产品，为藏民族生存、生活的次要经济起源之一，发展潜力大，开发使用价值高，对添加农牧民收入，完成富民衰弱，将起到踊跃的作用，对高寒牧区发展和脱贫致富具备重要意义。石渠藏系绵羊四川石渠县畜牧站 石渠县所辖色须镇、尼呷镇、洛须镇、真达乡、奔达乡、正科乡、麻呷乡、德荣玛乡、长沙贡玛乡、呷衣乡、格孟乡、蒙宜镇、新荣乡、宜牛乡。

 

得荣蜂蜜

 

　　得荣蜂蜜得荣县位于四川省甘孜州东北端金沙江下游东岸，川、滇、藏三省联结部,全县幅员面积2916k㎡，平均海拔2400m，年均降水量308mm，年均气温14.6℃，年均无霜期245天，年日照时数1967小时，气象平和，瓜果泛滥，蜜源植物丰富，四季蜜源一直。得荣县耕地面积46835亩，其中农作物种植面积46200亩(包括荞麦、马铃薯、油菜、玉米、豌豆等);森林面积64166.8公顷，灌木林面积79061.3公顷;对发展养蜂业提供了良好的劣势和条件。目前得荣县蜜蜂存量达2000群(桶)，每群产蜜20公

巴塘核桃

 

 

　　巴塘核桃是四川甘孜巴塘的特产。

道孚大葱

 

 

　　道孚大葱是四川甘孜道孚的特产。道孚县盛产大葱，茶马古道顺畅的时分就有“道孚的葱，丹巴的风，要找婆娘到鱼通”的说法，可见道孚的大葱早已扬名川内外。道孚的大葱，集各大葱品种之劣势，叶色浓绿、葱柄长而粗壮，其香味特浓，于2004年获得农业部农产质量量平安中心颁发的无公害农产品认证书，亩产量均可达4500公斤左右。在道孚，大葱是当地独特的一道美食，一根根葱绿粗壮的大葱，形态如山东大葱一样大，洗净后，蘸一点作料，用面饼包住一口咬下，香、鲜、辛、甜，别具风味。道孚大葱产地范围为四川省道孚县鲜水镇、八美镇、格

 

 

九龙牦牛

　　九龙牦牛次要产于四川省甘孜藏族自治州的九龙县及南部康定县南部的沙德区，中心产区位于九龙县境内九龙河西之大雪山货色两侧的斜卡和洪坝。冷山州的木里、盐源、冕宁以及雅安地区的石棉等县的平地草场上均有散布。1994年产区约有15万头。九龙牦牛是中国横断平地型牦牛的中央劣种。具备肉用功能好、毛绒产量高、体型大、驮力好等特点。头较短，额毛丛生、卷曲，颈粗短，鬐甲稍高，有肩峰，前胸发达宽阔，肋倒闭，胸极深，腹大不下垂，背腰平直，体型呈矩形者多，后躯较短，发育不如前躯，尻欠宽而略斜。尾根着生较低，尾短，尾毛丛生

 

丹巴香猪腿

 

天文标志产品

　　香猪腿是丹巴地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。每到夏季，家家户户都要宰杀肥猪，过去宰猪少数把猪四脚捆住，从胸部用刀开一孔，伸手入胸腔扯断心肺联合处，将猪杀死后，缝好刀口，重复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥来到。丹巴香猪腿名扬美人谷，为许多游客所青眼，其制造形式的独特更是让人称奇。每年夏季，丹巴家家户户都要宰杀肥猪。宰猪前多将猪的四脚捆住，在胸口用刀开一孔，将手伸人胸腔扯断心肺连贯处，然后缝好刀口，重复用干草把猪毛烧尽后将其剖开，并把肥、瘦猪肉分来到，剥去板油，将猪腿按原形分

泸定核桃

 

天文标志产品

　　核挑——泸定核桃，历史悠久。平地、半平地、矮山均有出产，乡间几乎家家有核桃树。 泸定核桃以矮山油份重、肉大为下等。核桃具备乌发养颜之效用，长期食用有助于提高智力。

 

乡城松茸

 

 

　　松茸别名松菇，为口蘑科食用真菌。松茸营养丰富，含粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纤维8.6%，可溶性无氮化合物61.5%，钾、铁等微量元素和丰富的维生素，实为家养蘑菇之王。乡城松茸天文标志产品保护范围为四川省乡城县香巴拉镇、沙贡乡、水洼乡、尼斯乡、青德乡、青麦乡、洞松乡、热乌乡、白依乡、热达乡、正斗乡、定波乡等12个乡镇现辖行政区域。

 

 

 

 

甘孜青稞

 

天文标志产品

 

　　甘孜州是以藏民族为主的多数民族自治州，位于青藏高原西北缘，地域面积15．6万平方千米，海拔从1000到7000多m，平均海拔多在3500m以上；西北部深山峡谷高海拔为多雨温润区、其下为干热河谷区，四季较为显著；东南海拔高，山原崎岖农牧交错，多为凉冷的半荒漠区，长冬无夏、春秋相连…。总人口96．2万，藏族人口约占86%。全州辖18个县与一个治理局，其中种植青稞的17县，主产县有15个。青稞消费次要散布在海拔2000—4000m的区域，依据不同品种的要求，实现生养周期须要≧0℃的有效积温为900—1

 

 

 

 

乡城藏鸡蛋

 

　　藏鸡蛋由长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡产出，因为藏鸡具有了顺应高原生态环境的特性，在特殊的饲养形式下所产藏鸡蛋的营养成份中止了剖析。后果表明：藏鸡蛋中铁、铜、锌等具备重要生理性能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋，也愈加容易被人体排汇，具备强体免疫的效用，因此在某些方面，藏鸡蛋具备比普通鸡蛋更高的营养价值。2012年乡城藏鸡蛋获无机产品认证。四川省品质技术监视局 乡城藏鸡蛋 四川省乡城县沙贡乡、水洼乡、尼斯乡、青德乡、青麦乡、然乌乡、洞松乡、正斗乡、定波乡、香巴拉镇共10个

 

 

 

 

磨西老腊肉

 

天文标志产品

 

　　磨西老腊肉磨西老腊肉是海螺沟土特产，以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉通过腌制、冷干、烟熏等传统工艺后，所制造出的腊肉肥而不腻，并且香味扑鼻，口感十分好。不管是本人食用还是赠送亲朋好友，磨西老腊肉绝对是当地土特产佳品。老腊肉对四川来人说其实并不陌生，根本上快到过年时，家家户户都会制造，这已经成为一种风俗。而腊肉最大的区别在于猪肉和腌制，这两个道工序是腊肉制造过程中最重要的，磨西老腊肉的特点在于以当地绿色无污然的猪肉做为原料，用传统配料腌制的方法将磨西老腊肉打构成具备当地特征的土特产。

 

 

巴塘苹果

　　巴塘苹果，是四川省甘孜藏族自治州巴塘县的著名特产，因其果形美、色泽鲜、味道好、品种多、耐储藏而出名遇迎巴塘核桃亦以品种优秀、果大壳薄、含油多、产量高而被列为甘孜州南部林果致富工程重点实施名目。甘孜特产巴塘苹果是清宣统三年（1911年），美国外科医生史德文和基督教牧师浩格登从美国引进苹果苗木和种子，最早栽培的一批苹果苗有30余株，品种10余个。nT8 民国五年(1916年)，当地群众开端挖其孽根栽培，使之在县城一带逐步失去滋生推行。
 

 

新龙牦牛

　　新龙县牦牛新龙县畜牧站牦牛特点体躯强健，被毛粗长，尾短毛长似马尾，腹侧及躯干下部丛生密而长的被毛，形似围裙，故卧于雪地而不受寒。蹄底部有坚挺似蹄铁状的突起边缘，故能在坎坷的山路行走自如。上唇薄而灵便，能采食矮草。毛色以黑居多。与普通牛杂交后代称犏牛，但雄性犏牛不育。牦牛是生存在海拔3000米以上平地草原地区的特有牛种，次要散布于青藏高原及毗邻地区。  有的人说牦牛浑身是宝，一点没错它们不只能够作为很无利的交通工具，能够载人、托货色，而且它们的肉质鲜嫩不像黄牛或水牛肉那样毛糙。