2020-12-17 14:50:14
金川辣椒是四川省阿坝金川特色产品之一，四川金川素有阿坝小江南之名，其独特的光热条件适合各种辣椒栽培。...
盐源辣椒果大、肉厚、色艳红、属甜辣型，富含茄红素和各种维生素，经自然风干的辣椒色浓红，是辣椒鲜食、加工、深加工极佳原料。 盐源辣椒主产区在海拔2200-2600......
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盐源辣椒果大、肉厚、色艳红、属甜辣型，富含茄红素和各种维生素，经天然风干的辣椒色浓红，是辣椒鲜食、加工、深加工极佳原料。
盐源辣椒主产区在海拔2200-2600米之间，区内年均温12.5℃，年日照2571小时。特有的砾石土质和优秀的地上水资源以及温带大陆性季风气象，使盐源消费出的辣椒具备外地椒不可比拟的优质质量和独具的特征。现种植的辣椒品种有：雅坪系列、奇丽金字塔系列、美国红、甜椒系、盐椒等18个品种等。2013年，盐源辣椒种植面积已达8万亩，消费辣椒15万吨，总产值达3.3亿元，其中，在成都市场上辣椒的销售金额预计达3亿元。辣椒产业带动了全县12个乡镇，80多个村、900多个组、3.2万农户种植辣椒。
盐源鲜辣椒色鲜、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富，富含辣椒素、茄红素和Vc，经天然风干的辣椒色浓红，是辣椒鲜食、加工、深加工的极佳原料，产品滞销全国各地并进口韩国、日本多个国家和地区，更是郫县豆瓣消费加工企业优质用料。
盐源辣椒消费从投入品的治理到产品入市，全副严峻依照无公害消费技术规程操作，产品达到无公害要求。在整个产业发展中，县委、政府高度注重无公害基地建立。2007年4月被四川省农业厅认定为“四川省无公害蔬菜(辣椒)农产品产地”，并颁发了产地认定书。
盐源县所辖树河镇、大河乡、北乌镇、卫城镇、盐井镇、双河乡、干海乡、下海乡、梅雨镇、棉垭乡、黄草镇、博大乡、大草乡、长柏乡、泸沽湖镇、前所乡等16个乡镇。天文坐标为东经100°42′～102°04′，北纬27°04′～28°17′。
民谣
盐源辣椒是个宝，筰人离不了。
立春边，忙收获，寒露前，全树红。
增产有奇招，高畦早种就是好。
勤奋作，巧妨害，遍地红椒人人爱。
盐源辣椒为农产品天文标志产品。
