2020-12-02 15:20:08
驷马豆瓣是四川省巴中市平昌县驷马镇的特产。荣获“四川老字号”名称的平昌 “驷马豆瓣”，是川北名土特产，采用传统官方老作坊式手工加工而成，其色泽油润、香味醇厚、味美可口。
源自大巴山红色革0据地——驷马豆瓣厂消费的“驷马牌”豆瓣、咸菜系列。用鲜活农副产品作原料，采摘无毒无害山珍奇果作佐料，充分使用大巴山独有的黄金叶、香樟叶等综合发酵产生存性食用酶，经紫内线暴晒消毒、灭菌，配以祖传秘方，经自主创新研发后，精心腌制而成，巴蜀出名的——驷马豆瓣。
产品特点：色、香、味俱佳，勾人食欲、怡人胃口、回味悠长、口感特强、便于储藏，保质期长(密封条件下，寄存工夫越长越珍贵)。适合于南北西东不同口味生产者食用，既是餐桌上间接伴饭食用的可口佳肴，又是川菜系列的上乘调色彩味佳品。产品色泽娇艳、感观喜兴、包装精巧，既是馈赠亲朋好友的最佳礼品，又是居家必备的“开锅”餐佐;既是大、中城市工薪阶级的必备生产品，又丰富了中华饮食文明中的“咸菜文明”内涵。
