2020-10-16 13:56:08
马湖莼菜
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莼菜是罕见的家养人造食品。我国的人造产区只需杭州的西湖和我州雷波马湖，且马湖是我国的产主区。 马湖以其高原湖泊，清澈的湖水养育出的莼菜，无污染，其质量上乘，味道鲜美。莼菜含人体所需多种氨基酸，常常食用可预防多种疾病的发生，是宴上珍品，最适合烧制各种汤菜，其产品远销海内外。 自古马湖、黄琅出美女，一是这里的山水气象养人；二是莼菜具备养颜护肤的效用。莼菜与菱白，鲈鱼并称江南散打名菜，必须在没有污染的水环境中生长，因此中国只需杭州西湖和雷波的马湖才出产莼菜，为人间少有的污浊之物，在古时分是皇帝的贡
冷山马铃薯
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国家考察总队数据显示，2009年，四川马铃薯面积列全国第四位，总产居第一位。作为我省马铃薯产业发展的先锋，冷山马铃薯已成为一面旗号：建成了全国最大的绿色食品原料马铃薯标准化消费基地，并成为我省马铃薯规模最大的产区，种植面积、产量、商品量、经济效益四名目的均居全省第一位。分析马铃薯产业发展途径，咱们看到了一条将资源劣势转变为经济劣势、产业劣势和农民钱袋子的特征效益农业发展之路。马铃薯是冷山传统劣势农作物，已有400多年种植历史。冷山州具备发展马铃薯的独特天然资源，独特的立体气象条件，一年四季都能够
冷山清甜香烤烟
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冷山烤烟自1941年引种胜利，清甜香型烤烟种植已有70年左右的历史，有宽泛的群众根底，在长期的清甜香型烤烟种植实际中，休息人民积聚了丰富的种植。冷山烟叶“清甜香型”风格特色突出，烟叶外观金黄、桔黄、光泽显明，组织蓬松，油份适中，是烤烟型卷烟制品主配方的原料。上海烟草(团体)公司、湖北中烟团体、郑州烟草钻研院等综合品质评估：“冷山清甜香型烤烟化学成分含量处于适合的范围之内，烟叶平安性较好”、“冷山清甜香型烤烟香气量较足，烟气外形较好，具备作为主料烟叶的品质特色”、“与出口烟叶中止比较，冷山清甜香型
雷波脐橙
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1995 年 10 月在北京举行的第二届全国农业博览会上 , 雷波县农业局选送的脐橙鲜果“纽荷尔”、“柰文林娜”双双被评为金奖，“锦橙”被评为银奖。从此，雷波脐橙声誉鹊起，成为馈赠亲友的首选礼品，远销省内外，中国人民银行曾专门委托四川省分行派人到雷波洽购。那么，雷波脐橙终究“优”在何处呢？省州专家以为，它“果特大、划一，果形美观，皮薄，无核，肉质脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，风味很浓。”雷波脐橙的繁育是用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树高桩换种。在果树生长期既要留意适时施肥、防止虫害，又要保证
雷波芭蕉芋猪
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雷波用芭蕉芋（又称蕉藕）喂猪始于上世纪六七十年代，九十年代后失去快速发展。用芭蕉芋作为饲料出栏的猪肉具备色泽统一，肉质苍白，食之鲜嫩，可口化渣的特点。据检测，芭蕉芋猪肉中所含能量为218千卡、蛋白质17.7g以上、碳水化合物24.7g，并富含钙、铁、锌、硒、钠、钾等微量元素；无砷、铅、铬等有毒有害物质及兽药、农药残留且风味独特，深受生产者喜欢。全县现建有4个芭蕉芋猪科技示范园区，2009年全年出栏芭蕉芋猪2.5万头，产值4000万元。《雷波芭蕉芋猪养殖技术规程》成为冷山农业中央标准。雷波芭蕉芋猪
马湖春茶
#p#分页题目#e#“马湖清泉水，黄琅雨前茶。”马湖周边温湿的气象，很适合茶树生长。“嫩芽小于雀舌，烹以清泉，香秀而清，饮之味甘芳，沁人心脾，芳留齿颊。”马湖春茶，采制讲究。要制出像传说中的“鹊口”那样能“根根叶尖向上”，过去是必需求“童子娃儿”采叶的。明前芽都是越冬芽，采取的茶芽决不能带有一点点受冻过的残片，采摘时也不能弄伤一点茶芽。鲜叶选取、杀青、揉捻、烘干的每一个环节，都要纯手工制造，凭教训，靠师傅教授，技能窃密，绝不随不测传。
马湖筇竹笋
马湖筇竹笋 筇竹为竹中精品，筇竹笋又是不可多得的美味佳肴，属于原生态的绿色食品，富含钙、铁、镁、蛋白质、多种维生素和微量元素，具备清热健脾，利肝胆防直肠癌的效用，尤利于减肥益寿。马湖周边的各农家餐馆，农家乐都开发有竹笋系列菜品，如筇竹笋烧鸡、罗汉笋烧牛肉、冷拌笋三丝、五香笋干、酱醋笋片卤笋丝、油酥笋片等，随着科学进步发展，又开发了烟熏、盐渍、凉冻等便于保鲜、携带的货装，瓶装游览商品。 罗汉竹笋（筇竹笋）是四川省雷波县独特竹种。主产于雷波县境内的世界大熊猫最南端栖身地、省级天然保护区麻咪泽和全
山鹧鸪
四川山鹧鸪在产地也被叫做砣砣鸡或笋鸡，雄鸟体长29—32厘米，体重350—470克。前额白色，头顶栗棕色。眉纹和两颊黑色，耳羽栗色。上体以暗绿色为主，具较宽的黑色横斑和不规则的细纹。喉白色，上喉具黑色纵纹。上胸和两胁灰色，杂以栗斑。胸部的栗斑连成一大块栗色的胸带。下胸和腹白色。尾羽茶绿色，具4—5道黑色横斑。雌鸟的额基和眉纹黑色，具浅黄色纵纹，头顶和枕部橄榄褐色。上体橄榄褐色，具黑色横斑，上喉淡黄色，具卵圆形黑色端斑，下喉淡赭橙色。胸棕灰色。腹白色。两胁灰色，具窄的灰白色和锈栗色纹。虹膜灰褐
雷波罗汉竹笋
罗汉竹笋（筇竹笋）是四川省雷波县独特竹种。主产于雷波县境内的世界大熊猫最南端栖身地、省级天然保护区麻咪泽和全国第三大平地深水湖、省级风景名胜区马湖的水系，面积达到16.5万亩，年产量15000吨左右，估计今年将打破20000吨。 罗汉竹是一种人造、绿色的珍稀食品。其肉壁厚、空心小，鲜嫩可口，清香脆美。含有丰富的蛋白质、糖、钙和维生素B1、B2、维生素C等，其营养价值相当丰富，被誉为“蔬中熊掌”。具备低脂肪、低糖、高纤维素等特点，能促进肠道蠕动，协助消化，可升高体内多余脂肪，消痰化瘀滞，常食具备
家养蕨菜
蕨，赢类植物，凤尾蕨科植物的总称。多年生木本，高1米左右，根状茎蔓于土中，被棕色细毛。叶大，多回羽状复叶，顺应性强，常集中成片生长。根状茎富含淀粉，可提纯供食用或药用，幼叶即当地所称的蕨菜，为时鲜野味，有去暴热，利水道，降血压等功效，清热、降毒、利尿、止血和降压。 蕨菜在冷山各地均有大量散布，特地是美姑、雷波、昭觉、西昌。德昌、冕宁等县市散布更大。蕨菜为家养植物，以后每年仅加工干菜200吨外销，深加工还未起步，在绿色食品走俏的今天，其市场前景十分看好。经过宣传，精包装的蕨菜干和保鲜蕨菜将在大
马湖茶叶
马湖茶叶 马湖清泉水，黄琅雨前茶。马湖周边温湿的气象，很适合茶树生长。“嫩芽小于雀舌，烹以清泉，香秀而清，饮之味甘芳，沁人心脾，芳留齿颊”、马湖春茶，采制讲究。要制出像传说中的“鹊口”那样能“根根叶尖向上”，过去是必需求“童子娃儿”采叶的。明前芽都是越冬芽，采取的茶芽决不能带有一点点受冻过的残片，采摘时也不能弄伤一点茶芽。鲜叶选取、杀青、揉捻、烘干的每一个环节，都要纯手工制造，凭教训，靠师傅教授，技能窃密，绝不随不测传。
马湖鲶鱼
#p#分页题目#e#马湖鲶鱼 马湖鲶鱼为湖中人造鱼种，因水质清澈，无任何污染，属于纯人造的绿色食品，其鲜嫩不亚于江河中的细甲鱼。具备独特的中央风味，凡是到马湖的游客，无不交口称誉，传播甚广。马湖鲶鱼依然属川菜系列，其风味则是清鲜与醇浓并重，并以善用麻辣著称，一啤酒烹制，具备去腥保鲜的特点。
