十大绵阳特产

绵阳，古称“涪城”、“绵州”，位于四川盆地西北部，是四川省第二大都会，幅员面积20249平方公里，总生齿530万。这里是享誉天下的中国墨客李白的故里，也是党中心、国务院答应建立的唯一科技城。绵阳市辖2个区（涪城区和游仙区），6个县（三台县、安县、盐亭县、梓潼县、平武县、北川羌族自治县），代管1个县级市（江油市）。2014年11月11日绵阳入选国家首批北斗卫星导航财产地区庞大应用树模都会。

潼川豆豉

潼川豆豉是闻名四川特产，国家级非物质文化遗产，中华老字号，距今已有三百多年的汗青。明未清初年间，潼川知府进京为满清天子祝寿，呈献潼川豆豉，天子品尝后赞不绝口，钦定为宫廷御用珍品。“潼川牌”豆豉是以优质大豆为质料，取用千年“龙眼古井”中清泉，以独特的传统工艺之英华与当代酿造技能相联合，陈年精工酿制而成，色黑俐颗，油润发亮，润泽化渣，味香回甜，不含任何色素添加剂。

绵阳米粉

孔明曰：“吾死之后，可任大事者：蒋公琰其宜也。”绵阳米粉缘以三国宰相蒋公琰（蒋琬），一日他微服私访于绵州陌头，品尝绵阳米粉后，提出发起质料由粗变细，方便入味，形玉成国独有细米粉特色，传播省表里地域细米粉视绵阳米粉为鼻祖，渊源流长绵阳米粉如今成为绵阳人的早餐标配。

隧道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类

红汤米粉包罗：牛肉口胃 肥肠口胃 排骨口胃

清汤米粉包罗：鸡汤口胃笋子口胃 豌豆口胃 三鲜口胃 海带口胃 丸子口胃

对浇米粉包罗：鸡汤肥肠 鸡汤牛肉笋子牛肉 豌豆肥肠 豌豆牛肉

梓潼片粉

梓潼片粉

梓潼片粉是绵阳特产“梓潼三绝”之一。梓潼片粉象梓潼的民俗一样，淳味朴素刚柔相济，食之有麻、辣、冲之味，秉性尚热，嚼之凉快，一道小食，寒热均俱，阴阳适宜，无怪人称其绝。因其味淡不为年轻人所喜，而为历经沧桑的老年人最爱，如同茶之于咖啡，淡泊而长远。

梓潼酥饼

梓潼酥饼是绵阳特产“梓潼三绝”之一。本地称“薄饼子”，言其又薄又脆，又酥又香，千层酥层层酥。梓潼酥饼制作极为讲求，选用上等面粉和板油，配以奶油、香蕉风雅成形，烘焙制品纹理清楚，条理分明，色泽金黄，入口香酥化渣，下咽有余香。

盐亭火烧馍

盐亭火烧馍

火烧馍是四川省绵阳市盐亭县的特产。盐亭火烧馍因用火烧制而成得名，又名回回烧馍，俗称锅魁、烧饼、干饼子，它口感好生存期长。

盐亭县古为西陵国，是嫘祖诞生的地方。嫘祖首创种桑养蚕抽丝织绢后，为了改变天下人衣着文明，要到各地流传种桑养蚕抽丝技能，恒久在外奔忙，发明白火烧面团。回族人将嫘祖期间的火烧面团参加发酵面和佐料，探索出一套制作火烧馍的工艺，保存至今，成了人们观光中的一种特色食品。

火烧馍的制作是起首用上等小麦面粉和发酵面，用水和匀，软硬适中后举行发酵。再用碱调度其酸味，到达色味俱佳方能拌上花椒面，适量精盐，举行搓揉成条形。条形面盘成螺旋结，赶成饼状，放上少量芝麻，上锅烘炕。烘炕温度适度，两面炕到七、八分熟时就起锅。放入灶膛内用子母灰复盖严，举行烧烤，待表层呈黄时即成了松酥香脆回味无穷的火烧馍了。

北川米黄大理石

北川米黄大理石

北川米黄大理石是四川省绵阳市北川羌族自治县特产闻名石材。中国国家地理标记产物。经中国石材协会和有关专家学者及浩繁厂家客户告竣共识而定名。特点是品种全、色泽亮、板面净、质地优。除自然裂隙、斑纹外，险些无混合；有较好的理化性能，其体积密度、吸水率、光面亮度、压缩强度、弯曲强度等物理性能指标显着优于别的同类产物。是中国国内发现的最好米黄大理石，资源储量、开采条件、开采量是唯一能替换优质入口米黄石材的品种。2010年底，中国石材协会授予北川县“中国米黄大理石之乡”称呼。

涪城麦冬

涪城麦冬，又名川麦冬、绵麦冬，产于四川省三台县，产区重要会合在三台县涪江流域以花圃镇为中央的九个镇（乡）。涪城麦冬是中国宝贵传统中药材之一，已有500多年的莳植汗青。它具有养阴润肺，清热除烦，益胃生津，凉血止血等功效。2006年，国家质检总局答应对涪城麦冬实行地理标记产物掩护。

北川苔子茶

北川苔子茶，四川省北川县特产，中国国家地理标记产物。是野生茶树恒久进化形成的一个分支，该品种恒久生长于海拔1000-1800米以上高山密林，为顺应昼夜温差大、云雾多、直射日照短等天然情况，形成了该品种耐寒、芽壮、叶厚、氨基酸含量高等特性，内含丰富简朴儿茶素（占茶多酚的60-80%）与酯型儿茶素（约占儿茶素总量的70-80%）含量搭配公道，氨基酸含量高，制品茶滋味醇、香气高、汤色翠绿豁亮，叶底黄绿豁亮，耐冲泡，无农残，回味甘甜，是制作绿茶的精良品种。

江油附子

江油附子产于四川省绵阳市江油市，为闻名川产隧道药材，是国家地理标记产物。《药物生产辨》称附子“产四川龙安府江油县”。江油附子为江油特产，种植汗青有1300多年，炮制汗青亦逾千年。中国民间不停就有“天下附子在中国，中国附子在四川，四川附子在江油”的说法。江油附子具有回阳救逆、补火助阳、逐风寒湿邪等功能。

平武药材（天麻厚朴）

平武县位于四川盆地西北部，素有“大熊猫第一县”之美誉。境内山脉分布浩繁，又有涪江冲积形成的低谷，最高与最低处高差靠近5000米，天气以暖和为重要特点，昼夜温差大，夏热无酷暑，冬长无寒冷，雨量丰沛，日照富足，四序分明。因地理天气情况的得天独厚，平武境内盛产中药材，此中平武天麻平武厚朴是国家地理标记产物。

平武天麻经权势巨子机构检测测定，其天麻素含量最高达0.85%，凌驾别的产地天麻的天麻素含量数倍，高品格也使“平武天麻”的代价高出其他产地天麻的20%左右。平武县尽力打造天下最大的天麻基地，力图在十二五期间，实现年产优质天麻3000吨，实现贩卖收入11.5亿元，助农增收1.3亿元。

生长于中低山的平武厚朴是平武县境特色中药材之一，生产汗青久长，享誉川内，远销国内外。全县有厚朴莳植面积25万余亩，干品产量达37800余吨，产值达3亿元，是平武上风特色农业财产之一。 锁江羌族乡是平武厚朴重要分布的州里之一，是最大的平武厚朴产销基地。