2020-10-20 09:43:00
眉山特产“龙眼酥”，是刘启明在刘吉和于1927年前的工艺技术根底上、并在1964年在原国营眉山糖果厂重新承继研制而成的。依据国家质检、卫检和人体安康必需的营养成分，通过数十次亲身钻研改进制造的产品，于1982年被乐山地区评为优质产品，1986年在省名特食品会上被评为省优产品，成为货真价实的“眉山特产”。
海翔食品厂消费的龙眼酥、千层酥《“刘启明”牌首创龙眼酥》在川式糕点中以杰出的工艺而著称。其色、香、味、形俱佳，层次明晰、甜淡适中、油而不腻、细腻爽口，入口化渣等特点。2001年分别被眉山市政府评为名小吃；2007年《“刘启明”牌首创龙眼酥》被四川省游览局、四川省知识产权局、四川省教育厅、四川省游览协会评为“四川游览纪念品”银奖；同时，该产品荣获四川省游览局、四川省游览协会首届“四川优异游览商品”品牌名称；2008年《刘启明牌首创龙眼酥》被眉山市人民政府评为“眉山市知名游览产品”；又被眉山市游览局、眉山市工商局、眉山市电视台、眉山市移动公司、眉山市电信公司评为“眉山市最受群众青眼的十大游览商品”。滞销全国各地，深受宽广群众和中外游客的青眼，被赞美为巴蜀糕点的一绝。
