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扇面笋斗 主料:冬笋(春笋、红笋均可)750克,鲜猪肉瘦各50克,鱼茸50克。配料:红樱桃6粒。调料:鸡汁汤100克,...
扫把鱿鱼 扫把鱿鱼原料:鱿鱼五只(比较小的),红辣椒三个。制法:鱿鱼洗干净中间切开成一整片,上半部门切十...
薯兴粉条是天然绿色食品、无添加剂,真正的天然无矾手工粉条。和红薯一样,都是抗癌食品。粉条里含丰富的碳水...
主产在西昌、德昌等县、市,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载,元、明两代,西昌原名建昌以出产板鸭著......
四川 特产网提供彭山葡萄等眉山彭山区地标产品,彭山区地理标志产品,眉山彭山区名片彭山葡萄地标...
温江酱油,四川省成都市温江区特产,中国国家地理标志产品。2013年11月,原国家质检总局批准对温江酱油实施地理标志产品保......
内江蔗糖内江是著名天下的四川糖业中央,近代,内江的甘蔗和糖业一度成为经济支柱,食糖成为对外互换的重要产物,“甜城”美誉由......
心怡小姐姐从成都带来了一堆特产 我们又有口福啦! -张飞牛肉酱- 我们......
雅安是一座汗青文化名城,素有“民族走廊”、“川西咽喉”之称。天气范例为亚热带季风性湿润天气,降雨多,多数县年降雨在100......
这道【萝卜丸子】是在四川达州学会的。逢年过节,家家户户都会做的一道菜。 其热捧程度类似于我们家乡的【香碗】,其实造......
四川的特色不止是国宝大熊猫,另有很多具有本地特色的水果。一、11种四川特色水果让你一看就流口水四川特色水果着实是太多了,......
古蔺地方美食——麻辣鸡又上四川广播电视台啦!作为资深吃货的小微真是喜极而泣!日前,四川广播电视台七套《食话实说》栏目组来......
2020-10-20 09:53:41
一马平川的汉阳坝,种的最多的,最出名的就是花生。早在解放前,汉阳坝的花生在成都就极有名气。桑陌之间,花...
月牙蒸饺 原料:精面粉,猪前夹肉茸,色拉油,绵白糖,虾子,葱末,姜末。制作:将猪前夹肉茸加入色拉油、糖、...
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凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。凉面的...
黑龙狗肉王
赣味乳狗肉特点是鲜香微辣,为佐酒佳肴。制造方法:取乳狗四肢(软肋局部留着它用),用京葱、料酒、八角、精盐
、味精过量腌渍上味。余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。将花生仁用油炸好,用刀塌成末,吹去皮。将姜末、葱末、干椒末、蒜末、花生仁末放在一碗内,用高汤、精盐、味精、胡椒、香油、香醋、红油兑成卤汁待用。制造时将腌渍好的狗肉入笼内蒸熟后取出晾干后去骨,然后切成4.5厘米宽的薄片,划一地排在盘内,浇上兑好的卤汁装点好即可。