2020-10-21 10:40:22
话说小编有个朋侪前几天去雅安玩，还说给我带了特产，让我好一阵等待，效果带到之后让我大失所望的是，雅安明显那么多的特产，你偏偏给我带了个“狗屎糖”。提及这个狗屎糖......
在四川省雅安市南部有一个县，地处攀西阳光之旅的流派地带，有“攀西阳光第一城”的美誉，这个县就是汉源县。汉源县区位上风显着，自古就是通往雅、康、宁的交通咽喉，国道......
四川雅安，号称天府之肺这里不但有精良的生态情况和漂亮的风景雅安更是有许多美食等候你区品尝本日雅妹儿就带你走进雅安相识雅安美食说到雅安，雅安是一座山川相间的都会，......
雅安是一座非常美丽而又平静舒服的都会，雅安天气宜人，被称为雨城。雅安风光奇丽，拥有国家级和省级天然掩护区5个。雅安除了有漂亮的景致，另有令人垂涎的美食小吃。下面......
南充冬菜的由来：
据记载在清乾隆年间，南充酱园主的张德兴，见嘉陵江边盛产芥菜，他突发奇想，将新鲜芥菜配以盐和香料，装入土陶圆坛密封后放置酱园内。事隔三年，恰逢立春之日，酱园内忽然飘出一股奇特的香味，原来是那个土陶圆坛突然破裂，芳香四溢，沁人心脾，众人闻香而至纷纷品尝，果然是爽口。此菜历经三个寒冬，立春之日喷香而出，众人取名为“冬菜”。一传十，十传百，传至京城，成为朝廷贡品。时有民谣“十里飘香不是花，顺庆府中冬菜牙”，十里香南充冬菜由此诞生，经过几百年代代相传，十里香南充冬菜成为四川四大名菜之一。
南充冬菜的营养价值：
南充冬菜菜型均匀，褐黑色、油润、有光泽；具有南充冬菜独有的酱香味和辛香味，香气浓郁；味道鲜美、质地脆嫩、咸淡适口。富含氨基酸、乳酸、蛋白质、维生素和多种微量元素。有开胃健脾、增进食欲、增强人体机能之功效，不过，不建议长期食用南充冬菜，因为毕竟是经过腌制发酵的食品，其中可能会有少量致癌物质，长期食用会增加癌症的发病几率。所以建议大家在食用南充冬菜时，可以其他新鲜蔬菜搭配食用，这样营养更均衡，更健康。
南充冬菜怎样做才好吃？
1.熬汤：不论是肉片汤、肉丸汤、还是面汤都可以放入一些南充冬菜，这样可以提鲜，做法非常简单，先将冬菜洗干净后放入水里，再放入其他的原料，汤汁就会特别的鲜美。
2.做馅：不论是饺子、包子还是其他的需要馅料的食物，都可以放入一些切碎的南充冬菜，这样就可以提高馅料的鲜美味道。
3.蒸炒：可以制作成冬菜扣肉、冬菜肉饼、或者是用冬菜翻炒肉片，或者烧鱼，都十分鲜美可口。
