2020-10-16 16:54:17
威远大头菜，是四川省内江市威远县新店镇的著名特产，该品是在威远当地独特的土壤、气象条件和传统品种经多年栽培种植而造成的一个具备特殊商品价值的特征蔬菜。
威远大头菜种植历史悠久，历来是威远县当地农民的传统产业和农民收入的次要起源。其中，又以向义镇大冲村所产大头菜质量最佳，该村目前已树立外围示范基地2551亩，带动周边16个镇36个村种植大头菜4.5万余亩，总产量达6.7万吨，完成年销售收入1.08亿元。xWw
据统计，如今威远全县大头菜种植面积39800亩，每亩产大头菜6000斤，产值7960万元。威远腌制的大头菜色泽金黄、质地脆爽、醇香浓烈，次要销往重庆、广东、广西、浙江等城市，部份产品进口到美国、韩国、越南。xWw
