米易何首乌

米易何首乌为天文标志保护产品。

　　米易何首乌，是四川省攀枝花市米易县的著名特产，该品所含的卵磷脂含量高于大豆、深海鱼油，是其它地区的何首乌卵磷脂含量的三倍以上，其中还含有高量的硒元素，铁元素。

　　米易何首乌，以产于四川省攀枝花市米易县而得名。米易县地处攀西地区，这里地质构造十分特殊，所以矿藏异样丰富，生长的何首乌所含的卵磷脂含量高于大豆、深海鱼油，是其它地区的何首乌卵磷脂含量的三倍以上。其中还含有高量的硒元素，铁元素。

　　米易县作为攀西地区最大的何首乌种植消费基地，以“公司+基地+农户”的运营形式种植何首乌。米易何首乌通常为两年到三年采挖，种植基地内履行轮番种植，轮番采挖，循环供应的形式。当地最大的生物制品公司四川平大生物与种植村社签定种植回收协定，种植户按公司提供的何首乌GAP种植技术规程要求种植何首乌，公司按保底价分歧回收。在种植过程中平大公司向种植户提供何首乌种苗或种子、生物肥料、农膜等消费材料，每300亩面积种植设置1名专业的技术骨干，及时处理何首乌种植技术性成绩，确保每亩每亩单产在1500公斤以上。公司在种植过程中，造就种植技术骨干，受训农户5000户以上，消费加工环节中吸纳失业人员200人左右。

　　平大生物在县内发展何首乌种植，2010年底何首乌种植面积达到3000亩。何首乌为两年生植物，实施轮种，公司方案在3年内全县种植何首乌2万亩，平均亩产3000斤，估计年平均何首乌产量能达到15000吨。

　　米易何首乌产地范围为四川省米易县现辖行政区域。

　　一、种源

　　何首乌(Polygonum multi florum Thunb)。

　　二、立地条件

　　产地范围内海拔1300至2200米，土壤类型为山地红壤（黄红壤）和山地黄壤，质地为中壤至重壤土为主，pH值为6.0至7.5，无机质>1.0%。

　　三、栽培治理

　　 1．种苗培养：

　　（1）种苗滋生：每年1月至9月份，选优秀、健壮的米易何首乌植株作采集母株。

　　（2）扦插育苗：露地育苗，应盖小拱膜。棚内苗床的湿度和温度（适温为20℃至25℃）。

　　（3）起苗：出圃苗要求，苗高15cm至25cm，有1至2条粗>1mm、长3cm以上的根或3条以上长3cm以上的须根，叶色新颖、绿色，无病虫危害。

　　（4）大田移栽：春秋两季中止移栽，每667m2用种苗4200株，每窝定植1株。

　　2．田间治理操作规程：米易何首乌种植采用搭架、少藤或许短藤形式栽培治理。每年2至3月发芽长叶前和8至9月开花前用50至100Kg/667m2两次追施无机复合肥。

　　3．采收：大田种植2年后于10至11月，挖出的米易何首乌按大小分别装筐。

　　4．环境、平安要求：农药、化肥等的运用必须符合国家的相干规定，不得污染环境。

　　四、加工流程

　　荡涤→干燥→切片→检测→包装。

　　五、品质特征

　　1．感官特征：

　　（1）眼观：米易何首乌呈团块状或不规则纺锤形，长6至15cm，直径4 cm至12cm，外表红棕色或红褐色，伸展不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起及细根痕。体重，质松软，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4至11个类圆形异形维管束环列，造成云锦状花纹，地方无木心。

　　（2）鼻嗅：浓烈的参香味。

　　（3）品尝：味微苦而甘涩。

　　（4）手摸：片型规整，松软，不易折断。

　　2．理化目的：含2,3,5,4′-四羟基二1-2-Ο-β-D-葡萄糖苷≥2.2%。