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【原料】野生蕨根粉、小米辣椒、杭椒 【制作】 1、将蕨根粉用开水泡两小时,捞出沥干晾凉;2、将湖南的小米辣椒...
位于达州市世纪广场的可莱客是一家特色餐饮文化连锁店,始创于2005年。经过历时5年的发展,该企业已由最初只有3名员工的小......
干辣椒 辣椒是新津县历史上有名的土特产品,主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、...
新津辣椒,因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩。是四川新津县历史上有名的土特产品。既可做主菜,也可以用来...
臼捣仔鸡凉辣汤将宰割好的仔鸡放进火塘烧熟,洗净后剔出骨头(或连骨)放入石臼舂捣,直至舂烂捣融。个别地方用刀...
江安麻辣凉粉,是四川省宜宾市江安县传统的街边小吃,春夏两季总能看到推着小吃车的商贩沿街叫卖,深受江安人...
香辣虾 香辣虾原料:活虾(1斤2两左右)土豆、冬笋、西芹、大葱。 调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街。 制......
菜系:川菜 口味:酸辣 价格:10-40元 特色:酸辣可口,营养丰富。 原料:鸡杂,盐,香菜或者葱粒,植物油,大蒜,姜丝......
辣子田螺 田螺肉味甘咸、性寒,具有清热利水、解毒消痛的功效,同时含钙量相当丰富。原料:田螺1000克,干辣椒、...
原料: 鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。...