2020-12-15 14:57:22
香辣虾 香辣虾原料：活虾(1斤2两左右)土豆、冬笋、西芹、大葱。 调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街。 制法： 第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块......
材 料： A：兔头750克，香菜末适量。 B：辣椒段、陈皮、姜末、葱末各适量。 调味料： A：花椒、豆瓣酱、辣椒酱各适量。 B：红油、盐、糖、胡椒粉、鸡精各少许......
自贡的盐帮菜非常有名，其特点就三个字：香、辣、鲜!自贡菜香得丰富，辣得过瘾，鲜得更是地道。自贡的辣与重庆的麻辣不同，它突出的是鲜辣、香辣。 香辣鸭唇、兔头之类就......
川老妈香辣酱由威远县川老妈食品有限公司生产，是色、香、味俱全的佐餐、佐料品。川老妈系列产品以威远特产的...
材 料：
A：兔头750克，香菜末过量。
B：辣椒段、陈皮、姜末、葱末各过量。
调味料：
A：花椒、豆瓣酱、辣椒酱各过量。
B：红油、盐、糖、胡椒粉、鸡精各少许。
制 法：
(1)兔头去皮洗净，去掉内耳，氽烫至熟后捞出沥干。
(2)热油锅炒香资料B、调味料A，参加水烧滚，放入兔头再烧滚，撇去浮沫，改小火烧至兔头酥烂，淋入调味料B烧至入味，撒上香菜即可。
特 点：
四川名吃，麻辣可口，香辣适合，让人骑虎难下。
