九寨沟蜂蜜

九寨沟蜂蜜为农产品天文标志产品。

　　九寨沟蜂蜜是四川省阿坝州九寨沟县的特产。九寨沟蜂蜜为国家农产品天文标志保护产品。

　　近年来，九寨沟县中蜂养殖失去国家、省、州专家高度注重，并对我县中蜂蜜品质给予高度一定，以为九寨沟蜜源植物资源和中蜂种质资源非常丰富，蜂蜜和原生态蜂蜜发展空间和发展潜力很大，对保护中华蜜蜂种质资源遗传多样性工作具备非常重要的意义。

　　2014年，九寨沟县畜牧工作站申报的“九寨沟蜂蜜”经过农业部农产质量量平安中心审查和组织专家评审，实施国家农产品天文标志注销保护。

　　地域范围

　　九寨沟蜂蜜农产品天文标志地域保护范围包括永乐镇、漳扎镇、永丰乡、安乐乡、永和乡、白河乡、陵江乡、黑河乡、玉瓦乡、大录乡、双河乡、保华乡、罗依乡、勿角乡、马他乡、郭元乡、草地乡共17个乡镇，天文坐标：北纬32°53′～33°43′、东经103°27′～104°26′，货色长93公里，南北宽89.93公里，保护面积5290平方公里，消费规模0.8万桶，年产量25吨。

　　产品质量特性特色

　　1、内在感官特色 九寨沟蜂蜜稀薄如凝脂状，无杂质，金黄或琥珀色，气味清香，味道鲜美，甜润不腻，具备党参、椴树、益母草等蜜源植物特有的花香味。 2、外在质量目的 九寨沟蜂蜜经农业部蜂产质量量监视检验测试中心抽样检验，外在质量目的优于国家相干标准，其中：水分含量19.6%，较市场普通蜂蜜低6.7%左右（如：四川产菜花蜂蜜水分含量21%）；果糖37.8%，较市场普通蜂蜜高11.2%左右（如：四川产菜花蜂蜜果糖含量34%），葡萄糖30.9%，两项合计68.7%；淀粉酶活性17.6mL/（g·h），较市场普通蜂蜜高35.4%左右（如：四川产菜花蜂蜜淀粉酶活性13mL/g·h）。 九寨沟蜂蜜质量检测目的应符合如下规定: 水分≤20%、果糖≥36%、葡萄糖≥29%、蔗糖≤5%、淀粉酶活性（1%淀粉溶液）≥8（ml/g·h）。 3、平安要求 符合GB14963-2011《食品平安国家标准蜂蜜》要求。