2020-10-20 13:06:20
道明日用竹编技能
国家级非物质文明遗产
道明镇位于崇州东南部，距崇州郊区6公里，幅员面积36平方公里，素有“竹编之乡”的佳誉，全镇5800多户农户中有30%以上专业从事竹编。道明竹编是以道明镇为中心，幅射我市济协、东关、白头、公议等乡镇的农业产业带。道明竹编领有2000多年的悠久历史，特地是从清代初年，至今的300多年工夫里，道明镇竹编阅历了由粗到精，由简到繁的发展过程。一棵棵糍竹，通过去青皮、剖片、日晒、划篾丝、染色等工序后，再经过编、绞、琐、插、拉、穿
汤长发麻饼制造技能
崇州市街子镇“汤长发”麻饼由汤仕元创于清乾隆51年（公元1786年），至今已有200多年的历史。先后获得1987年成都市“三名”产品展销会名小吃奖、1990年成都市第二届个体名小吃展优质奖、天府食品博览会金牌奖、1992年成都名小吃奖、1993年国际熊猫节银奖，并被成都市人民政府命名为“成都名小吃”，2007年被四川商务厅命名为“四川老字号”。汤长发”麻饼位于成都五大古镇之一的街子古镇，约束前麻饼远销小金、汶川等三州
金鸡风筝扎制技能
省级非物质文明遗产
金鸡水陆村位于四川省崇州市城区东外偏南，地处平原，下设22个村民小组，2980人。该村是中国最大的风筝制造基地，以技术精深、种类繁多而出名国内外，享有“风筝之乡”的佳誉。金鸡水陆村风筝制造历史悠久，至今已有300多年的历史。早在清朝初年，水陆村就根本造成了“印风筝”、“高风筝”、“骆风筝”、“杨风筝”四大消费体系。根本分为三大类型：一类是以花鸟草虫为底本，比如龙头、蜈蚣、燕子、老鹰、蝴蝶、凤凰、蝙蝠等：另一类以官方戏
怀远三绝制造技能
省级非物质文明遗产
怀远“三绝”产于具备1700余年历史的文明名镇怀远，汲取灵秀的邛崃大山之气和甜美的文井江之水孕育而成，为历代骚人墨客所赞颂，古代成为宽广生产者筵席、家宴的必备佳品。叶儿粑：相传为北宋年间的一位宋姓老人所创，历经各代名家改进始有古代之工艺。叶儿粑制造精细、配料考究，主料以精细糯米细加工，内以多种人造香料配制的甜馅或咸馅，外用柑桔叶包蒸而成，其色呈青黄，滋养清香爽口，馅多皮薄“三不粘”（不粘牙、不粘筷、不粘碗）。更有“怀
崇阳大曲传统酿造技能
省级非物质文明遗产
我国自古善酿，是世界上最早掌握酿酒技术的国家之一。崇州酿酒历史源远流长，系中国传统白酒原酒消费基地。早在唐代就久负盛名，杜甫游历蜀州（今崇州），留有“蜀酒浓无敌”，“终思一酩酊”等诗句。南宋陆游任官此地留“逢春饮酒似甘醇，醉里千篇风雨速”的千古绝唱。近代尤以姚林酒最为著名，它集历史酿酒精髓，誉满巴蜀，民谣称：“姚林酒，家家有，大堂衙门通官府……”。今天的崇阳酒业，正是源于清光绪年间的姚林烧坊，原烧坊酒窖现列入成都市文
怀远藤编技能
省级非物质文明遗产
怀远藤编始于三国期间，历史悠久。怀远镇也素有“藤编之乡”佳誉。怀远藤编的来源，在晋代崇州籍史学家常璩的《华阳国志》中有具体记录：“三国时，蜀有汉原（怀远镇古称汉原郡）工匠马氏，以山藤泡而亮之，平地翠竹阴干为架，细密绕之成形，以土法熏蒸，色呈金黄，形似龙塌。初为自娱之用，后邻人知之，认为巧，纷纷钱币货之，随入市为业”。怀远藤编始终以农民家庭副业的模式出现。产品多是筐兜、提篮等一些家用小器具，次要满足自用和就近交流。怀远
