2020-10-21 13:46:48
广元橄榄油
天文标志产品
四川广元是中国橄榄油钻研种植基地之一,通过多年来的钻研与推行,目前已经可能胜利播种高质量的橄榄果。种植油橄榄,广元有人造的劣势,气象适合、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富,结出的橄榄果出油高,质量好。目前广元消费的橄榄油质量齐全可能和地中海橄榄油媲美。“广元橄榄油”天文标志证实商标获失利利注册。 我市自2000年起开端大力发展油橄榄产业,截至到目前,全市已有基地面积14.2万亩,自2007年起陆续开端试花挂果
利州香菇
天文标志产品
利州香菇是四川省广元市利州区的特产。利州香菇柄短,菌盖圆整肥厚,卷边大,裂纹深,花纹天然,菌褶划一,开伞度≤7,灰白色。利州香菇获天文标志保护产品。 利州区充离开掘和使用该区特有的天文人文劣势资源,建设利州香菇劣势品牌,在真实保护知识产权同时,相干产业也在一直壮大。截至2012年,利州香菇规模300万段,产干香菇336吨,产值达2352万元。 依据《天文标志产品保护规定》,质检总局组织专家对利州香菇天文标志产品保护申
利州红栗
天文标志产品
利州把“利州红栗”产业发展作为山区林业综合开发重点名目。在与四川省林科院合作根底上,成立了广元市利州红栗协会。协会依附省林科院,聘请专家任技术总监,重点处理科研、技术难题,并举行技术讲座,先后聘请省林业厅、省林科院等指导和科技人才到协会中止讲课指点,中止了屡次利州红栗嫁接、种植技术替换。同时展开了国内科普教训替换流动,提高了利州红栗产业的知名度。截至目前,在利州区辖区内8个乡(镇)成立协会分会 8个,树立了3.2万亩
广元酸菜
广元酸菜,是四川省广元市的著名特产,广元人将酸菜和泡酸菜中止了严峻定义和区分,广元酸菜在制造工艺和泡酸菜上有很大差别,成品具备鲜咸酸香的特点和开胃、助消化之效用。如今国内的酸菜种类很多,但是却少有人知的是属于广元酸菜;在广元当地,将酸菜和泡酸菜是严峻定义和区分的;在广元最早出现的是酸菜,至于泡酸菜则是从外地引进的。广元酸菜在制造工艺和泡酸菜上有很大差别,广元酸菜是取油菜作为原料,当然还有别的菜系也能够,将选取的油菜叶
广元冷面
广元冷面是四川省广元地区传统特征面食,在四川冷面中,最好吃最有名的要数广元冷面,这种冷面耐嚼、爽口,清冷恼人,川味十足。广元冷面通过千百年的传承、演化和发展,已经成为深受大众喜欢的官方小吃,其色泽之迷人的、香气之热烈、口感之柔美,可谓三绝!广元冷面的畅行凭仗于她的地道之味。它既饱口福又很养人,它畅行的缘由起源于它原汁原味的外乡特征,用广元之水、广元之稻谷、广元之烈火,三者合力而作,通过精心简洁的手工制作,成就了普通膳
广元核桃酥饼
广元核桃酥饼,又称核桃饼,面食,特点:色淡黄,坚实苦涩,饼圆形佳。烹制法:烤。此品是四川省广元市的传统小吃之一。广元核桃以其个大,皮薄,籽粒饱满,色泽深浅过度,香味浓烈可口,容易取仁,出仁率高而闻名,核桃饼选用下等核桃仁,再加过量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐,做成圆饼,放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。特点:“核桃饼”松脆酥香、色泽金黄、非常可口。24z 广元核桃酥的做法:24z 1、
利州杜仲山鸡
#p#分页题目#e#利州杜仲山鸡是四川省广元市利州区的特产。利州杜仲山鸡具备食用平安、营养美味、药理滋补、生态环保的特性。利州杜仲山鸡获国家天文标志证实商标。 1镇的1、张公、雷家、冯家等村现有1800余亩成片的杜仲林,林下放养野鸡大有可为。目前,该镇以山鸡企业带动该镇农民发展特征杜仲山鸡养殖,并做大做强其产业链,创办了农家乐,发展特征农村游览。杜仲山鸡从雏鸡开端喂食营养成分完全的杜仲叶,配以玉米,稻谷,青草等为食料,散养在山间林地中,
椒盐酥锅魁
椒盐酥锅魁,面食,特点:色泽金黄,皮香酥脆,味美可口。烹制程序:烙、烤。同一方法,去盐和花椒不用,另用红糖制馅,则成另一种风味的“酥糖锅魁”。用菜油、面粉揉匀成酥。四成烫面、六成子面揉匀发酵成子发面,参加盐、苏打揉匀。 按三成酥面、七成发面的比例,以发面包酥面按成圆形,一横一顺擀成方形,叠两层再重复擀到卷成圆筒,交头封好按扁,粘芝麻擀圆形,入鏊子烙成黄白色,放炉内烘烤至熟即成。 操作要领:面剂要均匀,锅魁半成品要厚薄
四川大足冬尖
大足冬尖距今已有100多年的消费历史。据《大足县志》记录,清朝末年,大足县“裕盛通”酱园出产的冬尖,因为质量优秀,名扬于世。 特点:成品冬尖色泽油褐,质地鲜嫩,香味浓烈,质脆回甜,营养丰富,冬尖既是烹饪调味佳品,又有开胃、添加食饮的作用。
利州贡梨
利州贡梨 利州贡梨的种植有着悠久的历史,大约在1000多年前就开端种植了。利州贡梨之所以质量优秀,与当地特有的天文环境关系密切。利州地处川、陕、甘交汇处,其所处的特殊环境是利州贡梨的现实产区。全区境内年均无霜期263天,平均气温17℃,利州属亚寒带潮湿季风气象,雨量集中在5—10月份,利州贡梨通常在4月上中旬开花,这样就保证了其坐果率;另外,利州年平均日照时数1342小时,一年中以4—9月份日照数最多,这就有效地保