2020-10-21 13:46:48
广元橄榄油
四川广元是中国橄榄油钻研种植基地之一，通过多年来的钻研与推行，目前已经可能胜利播种高质量的橄榄果。种植油橄榄，广元有人造的劣势，气象适合、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富，结出的橄榄果出油高，质量好。目前广元消费的橄榄油质量齐全可能和地中海橄榄油媲美。“广元橄榄油”天文标志证实商标获失利利注册。 我市自2000年起开端大力发展油橄榄产业，截至到目前，全市已有基地面积14.2万亩，自2007年起陆续开端试花挂果
利州香菇
利州香菇是四川省广元市利州区的特产。利州香菇柄短，菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹天然，菌褶划一，开伞度≤7，灰白色。利州香菇获天文标志保护产品。 利州区充离开掘和使用该区特有的天文人文劣势资源，建设利州香菇劣势品牌，在真实保护知识产权同时，相干产业也在一直壮大。截至2012年，利州香菇规模300万段，产干香菇336吨，产值达2352万元。 依据《天文标志产品保护规定》，质检总局组织专家对利州香菇天文标志产品保护申
利州红栗
利州把“利州红栗”产业发展作为山区林业综合开发重点名目。在与四川省林科院合作根底上，成立了广元市利州红栗协会。协会依附省林科院，聘请专家任技术总监，重点处理科研、技术难题，并举行技术讲座，先后聘请省林业厅、省林科院等指导和科技人才到协会中止讲课指点，中止了屡次利州红栗嫁接、种植技术替换。同时展开了国内科普教训替换流动，提高了利州红栗产业的知名度。截至目前，在利州区辖区内8个乡（镇）成立协会分会 8个，树立了3.2万亩
广元酸菜
广元酸菜，是四川省广元市的著名特产，广元人将酸菜和泡酸菜中止了严峻定义和区分，广元酸菜在制造工艺和泡酸菜上有很大差别，成品具备鲜咸酸香的特点和开胃、助消化之效用。如今国内的酸菜种类很多，但是却少有人知的是属于广元酸菜；在广元当地，将酸菜和泡酸菜是严峻定义和区分的；在广元最早出现的是酸菜，至于泡酸菜则是从外地引进的。广元酸菜在制造工艺和泡酸菜上有很大差别，广元酸菜是取油菜作为原料，当然还有别的菜系也能够，将选取的油菜叶
广元冷面
广元冷面是四川省广元地区传统特征面食，在四川冷面中，最好吃最有名的要数广元冷面，这种冷面耐嚼、爽口，清冷恼人，川味十足。广元冷面通过千百年的传承、演化和发展，已经成为深受大众喜欢的官方小吃，其色泽之迷人的、香气之热烈、口感之柔美，可谓三绝！广元冷面的畅行凭仗于她的地道之味。它既饱口福又很养人，它畅行的缘由起源于它原汁原味的外乡特征，用广元之水、广元之稻谷、广元之烈火，三者合力而作，通过精心简洁的手工制作，成就了普通膳
广元核桃酥饼
广元核桃酥饼，又称核桃饼，面食，特点：色淡黄，坚实苦涩，饼圆形佳。烹制法：烤。此品是四川省广元市的传统小吃之一。广元核桃以其个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅过度，香味浓烈可口，容易取仁，出仁率高而闻名，核桃饼选用下等核桃仁，再加过量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。特点：“核桃饼”松脆酥香、色泽金黄、非常可口。24z 广元核桃酥的做法：24z 1、
利州杜仲山鸡
#p#分页题目#e#利州杜仲山鸡是四川省广元市利州区的特产。利州杜仲山鸡具备食用平安、营养美味、药理滋补、生态环保的特性。利州杜仲山鸡获国家天文标志证实商标。 1镇的1、张公、雷家、冯家等村现有1800余亩成片的杜仲林，林下放养野鸡大有可为。目前，该镇以山鸡企业带动该镇农民发展特征杜仲山鸡养殖，并做大做强其产业链，创办了农家乐，发展特征农村游览。杜仲山鸡从雏鸡开端喂食营养成分完全的杜仲叶，配以玉米，稻谷，青草等为食料，散养在山间林地中，
椒盐酥锅魁
椒盐酥锅魁，面食，特点：色泽金黄，皮香酥脆，味美可口。烹制程序：烙、烤。同一方法，去盐和花椒不用，另用红糖制馅，则成另一种风味的“酥糖锅魁”。用菜油、面粉揉匀成酥。四成烫面、六成子面揉匀发酵成子发面，参加盐、苏打揉匀。 按三成酥面、七成发面的比例，以发面包酥面按成圆形，一横一顺擀成方形，叠两层再重复擀到卷成圆筒，交头封好按扁，粘芝麻擀圆形，入鏊子烙成黄白色，放炉内烘烤至熟即成。 操作要领：面剂要均匀，锅魁半成品要厚薄
四川大足冬尖
大足冬尖距今已有100多年的消费历史。据《大足县志》记录，清朝末年，大足县“裕盛通”酱园出产的冬尖，因为质量优秀，名扬于世。 特点：成品冬尖色泽油褐，质地鲜嫩，香味浓烈，质脆回甜，营养丰富，冬尖既是烹饪调味佳品，又有开胃、添加食饮的作用。
利州贡梨
利州贡梨 利州贡梨的种植有着悠久的历史，大约在1000多年前就开端种植了。利州贡梨之所以质量优秀，与当地特有的天文环境关系密切。利州地处川、陕、甘交汇处，其所处的特殊环境是利州贡梨的现实产区。全区境内年均无霜期263天，平均气温17℃,利州属亚寒带潮湿季风气象，雨量集中在5—10月份，利州贡梨通常在4月上中旬开花，这样就保证了其坐果率；另外，利州年平均日照时数1342小时，一年中以4—9月份日照数最多，这就有效地保
