泸州特产推荐

 

 

 

泸州老窑

　　早在1792年，四川泸州特曲就遭到清代诗人张船山称赞。起初又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。约束后间断三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老窑特曲的“老窑”二字，是由于它的成名与用陈年老窑发酵无关。泸州现有老窑，至少有三百年以上的窑龄。中国名酒，窖龄已有四百余年，荣获1915年巴拿马万国博览会国际名酒金奖。具备醇香浓烈、饮后留香、清冽干爽、回味悠长的浓香型酒的特征，享有“拔塞千家醉，开瓶十里香”的佳誉。

 

 

泸州糯红高粱

　　泸州地区种植的糯红高粱（当地人称之“红粮”），这种糯红高粱淀粉含量为62.8%，其支链淀粉比额超过90%，富含的单宁、花青素等成分，其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香，同时因糯红高粱的生命力甚强，耐旱耐涝，凡种即收，川南丘陵地带种植的糯红高粱，根本不运用化学合成肥料，纯人造绿色食粮天经地义成为酿造国窖1573的次要原料。产品质量特性特色（1）内在感官特色：泸州糯红高粱穗型中散，穗大而籽粒饱满，每穗3000-4000粒，粒卵圆形，千粒重16克左右，皮薄苍白，籽粒具备角质率小，支链淀粉易糊化，糊

 

护国沙田柚

　　护国沙田柚，是四川省泸州市纳溪县护国镇的著名特产，该品因其质量出众，先后被西部博览会、农业部等机构或单位评为全国柚类优质果品、名优农产品等名称。泸州纳溪县的特征水果“护国沙田柚”的种植历史已近70年，种植面积达2.5万亩，年产量六百万公斤，护国沙田柚1994年获“全国柚类优质果品”名称，2003年10月在四川中国西部博览会上获“名优农产品”名称，2004年被农业部命名为“无公害农产品消费基地”，目前，护国镇已建有以柚子、藤梨为主的无公害水果基地3万亩，年产值达2200万元。f2C 护国柚地域范围

 

先市酱油

 

　　　该产品是泸洲传统的名特产品之一。已有70多年消费历史。该产品以黄豆为次要原料，采用传统工艺酿造。具备色泽棕虹、味醇柔和、清香回甜、盐度适当，无苦、酸、涩等异味，锅煎不糊，久放无积淀，不生花、不变质等特点。

 

 

 

 

合江金钗石斛

 

 

　　合江金钗石斛是四川泸州合江县的特产。位于四川省南部的合江县，是四川省与重庆市毗邻的一切县区中独逐个个即领有长江黄金水道，又融入重庆“一小时的经济圈”的县，更是是金钗石斛的故土。据《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等现代医学名著记录，石斛是九大仙草之首，具备妙手回春的效用。古代医学表明，石斛所含的石斛碱等成分具备抗癌效用。又据《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等现代医学名著记录金钗石斛原产于合江。川石斛特地是合江金钗石斛，在国内外享有盛名。约束前，合江县即有2个专业的石斛买卖市场，

 

 

 

 

乐道子鸡蛋

 

　　乐道子鸡蛋是四川泸州纳溪区的特产。乐道子鸡产品特色：乐道子鸡体型外貌次要以黄羽羽色为主，乌皮、乌肉、乌骨是乐道子鸡的根本特色，具备内质好、风味好、口感鲜香等特点。 二、产业发展 2013年底，全区建有年孵化才能1500万羽的“乐道子”林下鸡家禽孵化育雏中心1个，育雏才能1000万只的“乐道子”林下鸡育雏场9个，标准化“乐道子”林鸡示范基地18个，打造实现8个“乐道子”林下鸡精品养殖基地。 三、次要做法 2010年纳溪区成立“乐道子”林下鸡指导小组及办公室，从2011年起，财政每年安排资金400万

 

 

 

 

乐道子鸡

　　乐道子鸡是四川省泸州市纳溪区的特产。“乐道子”林下土鸡品牌抽象逐渐深刻人心，失去省内外生产者的认可。乐道子鸡为国家农产品天文标志保护产品。纳溪区森林资源非常丰富，现有竹林面积65.4万亩，森林笼罩率达51.2%，是全国13个杂竹大县(区)、四川省古代林业产业10强县(区)。近年来，纳溪区使用得天独厚的林地资源劣势，着力打造“乐道子”林下土鸡特征产业。纳溪区于2011年胜利创建乐道子林下土鸡省级养殖农业标准化示范区（为规范称号，现已将林下土鸡更名为林下鸡），经过两年的建立，以标准化为疏导，规范产业

 

 

 

分水油纸伞

　　分水油纸伞品质技术要求 一、原料1．竹材：产地范围内三年以上楠竹和两年以上无水槽水竹。2．木材：符合国家林木治理规定的岩桐木、松木、香樟木。3．纸张：枸树树皮制成的手工棉纸。4．桐油：产地范围内消费的桐油。5．绵线：实用制伞的彩色绵线。二、制造工艺1．工艺流程：选料→伞件制造→组装→穿绞、网伞→扶伞、烤伞→上油。2．工艺要点：（1）伞件制造：①伞骨：伞批宽度均匀、伞批槽破皮不穿孔。伞衬齐头，钻孔匀称，削切斜面。②伞托：等离开槽，水中浸泡≥24小时。③伞杆：采用水竹中节，跳子富裕弹性。④伞面印制：

 

 

 

 

古蔺赶黄草

　　赶黄草为古蔺县道地药材，散布于海拔1000米左右的乌蒙山麓原始森林。其生长、成活与否对土壤、日照、气温、降水等条件均有严峻要求。赶黄草始载于明代《救荒本草》，具备清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之效用，是苗族官方治疗肝病的教训方，苗族世间代惯用，称她为“神仙草”。古代钻研表明赶黄草内含多种有效成份均对肝伤害具保护作用，能恢复肝脏性能，减低饮酒及药物对肝脏的侵害，克制肝纤维化、肝软化，并对甲肝、乙肝、慢性流动性肝炎具备明显的治疗作用。古蔺赶黄草 古蔺县古蔺赶黄草技术推行协会 11513252

 

 

 

 

古蔺面

　　古蔺手工面，是以手工揉制，再经机械成型而成。古蔺手工面分为水面和干面两种，以干面为居多，而真正可能长工夫储藏，长距离运输的也只需古蔺干面。古蔺手工面，尤其是干面享誉整个四川乃至整个川南。其特点是：耐煮、不浑水、有劲道。而培育这一独特特点，与古蔺的天文、气象很无关系。同是一样的面粉，同是一样的制造者，在泸州做的干面和古蔺做的干面口味差之千里。就其缘由在于古蔺十分干燥，俗称是“打不湿的古蔺”。空气品质十分好，面做进去不久就已晾干。加之手工揉制时，多有不可外传的教训，所以更是加进了奥秘元素。如今古蔺手

 

 

 

 

合江荔枝

　　合江荔枝是泸洲的特产，早负盛名。据考据，四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说：“唐明皇时，一骑红尘妃子笑，谓泸戎产也。”记录阐明：唐代京中也能见到泸洲荔枝，唐明皇和杨贵妃吃的也是合江荔枝。现泸洲荔枝除有本地品种外，还有从广东引进栽培的“大红袍”、“糯米糍”、“楠木叶”、“妃子笑”等12个优劣品种。合江荔枝，色香俱佳，个大核小，果肉脆嫩，汁多味美，细嫩化渣，甜酸过度。( 泸州)江荔枝天文标志产品保护范围为四川省合江县合江镇、佛荫镇、大桥镇、先市镇、榕山镇、尧坝镇、九支镇、五通镇、车

 

 

 

 

天仙硐枇杷

 

　　天仙硐枇杷是纳溪区特征水果之一，获得国家农业部“天仙洞枇杷天文保护产品认证”。 1988年，纳溪县树立四川省首个枇杷消费基地。至90年代中期，纳溪已建成“十里枇杷长廊”，享誉省内外。因次要消费基地环绕国家AAAA级游览区——天仙硐游览风景区而得名。其栽培品种次要有早钟6号、纳溪早红、约束钟、贵妃等，采摘工夫从4月下旬继续到6月上旬，天仙硐枇杷果品果实个大，果肉细密，酸甜可口外观鲜艳、肉多味甜，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，深受生产者青眼。 文字及图片材料由

 

 

 

 

泸州桂圆

 

　　泸州桂圆，在国内颇有名望，是我国5小名水果之一，属高档、滞销土特产品。市中区、泸县为主产区。 泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁苦涩、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。其细、嫩、香、甜诸质量，均赛过福建、两广所产桂圆。桂圆可鲜吃、制果干、果脯、罐头。圆肉营养，药用价值高，具备补心、益智、养血、安神等效用，是常用中药之一。目前，泸洲有桂圆树13万多株。著名川果之一的泸州桂圆产地在四川省泸州市境内，位于四川盆地南缘与云贵高原的过渡地带。境内雨量充沛，日照较强、热量充足，冬暖夏热潮湿，无霜期长

 

 

 

 

纳溪特早茶

　　纳溪领有得天独厚的天然天文条件：纳溪地处四川盆地南缘丘陵与低山区之间，属亚寒带潮湿季风气象，年平均气温18.3℃，年降雨量1184毫米，年日照时数1172小时，农业气象非常适合茶树生长。尤其是在早春1—3月平均气温高于四川盆地中部、北部和东部，是寰球同纬度茶树发芽最早的区域。纳溪是最合适发展特早名优茶的区域。据史考，在陆羽《茶经》中记有 “剑南下列八个州都属产茶区：即彭州、锦州、蜀州、邛州、眉州、雅州、泸州、汉州……”，并记有“纳溪梅岭产茶”之句。开掘特有的天文和气象劣势，纳溪区近年来以 “劣势

 

 

合江真龙柚

　　合江真龙柚是沙田柚类种的变异，是柚类珍品。目前，有种植面积6万亩。以其皮薄实心大，瓤瓣长肾形，剥皮肉不散，果肉晶莹如浸色，脆嫩化渣又少核，汁多味甜似冰糖，清色甘醇味悠长的质量，堪称集众柚之长，独具一格，素有“人造罐头”之美称。西充县古称“充国”，境内果树栽培具备悠久的历史和雄厚的根底，据康熙24年县志记录：“木之有果实者，桃、李、杏、樱、苹、林檎……亦足果实”，西充县志中亦记录有大量家养桃树。1985年，原南充地区罐头厂为了发展罐头原料基地，大量试种丰黄等黄肉桃品种，并同时引进了大批白花、北京2

 

古蔺肝苏

 

　　古蔺肝苏产品中的肝苏颗粒，曾获四川省卫生厅优异科技成果金奖；1997年该品种被收载入《中华人民共和国卫生部中药成方制剂十三册》；1988年获全国星火方案成果金奖；2001年被列入国家计委中药高薪技术产业化重点示范工程名目；1998年底经国家药品监视治理局评审进入《国家根本药物目录》；1999年五月获《国家中药保护品种证书》；2002年被四川省中治疗理局列入全省独一治疗肝病的重点推行科技成果。“古蔺肝苏”产品经宽泛临床证实对防治各型肝炎均有明显疗效，上市十几年临床未见分明毒副作用报道，遭到宽广患者

 

 

 

 

张坝桂圆

 

　　张坝桂圆四川省泸州市张坝景区办事处、茜草街道办事处、黄舣镇、泰安镇、弥陀镇现辖行政区域《泸州市江阳区人民政府关于请示审批张坝桂圆天文标志产品保护范围的函》泸江府函〔2014〕148号四川省中央标准：DB510502/T01.01-2012《张坝桂圆消费技术规范》

 

 

 

 

泸县青花椒

天文标志产品

 

　　泸县青花椒四川省泸州市泸县玉蟾街道、福集镇、玄滩镇、嘉明镇、喻寺镇、失利镇、牛滩镇、兆雅镇、太伏镇、云龙镇、石桥镇、毗卢镇、奇峰镇、潮河镇、云锦镇、立石镇、百和镇、天兴镇、方洞镇、海潮镇现辖行政辖区域《泸县人民政府关于确定泸县青花椒天文标志产品保护范围的函》泸县府函〔2016〕165号四川省中央标准：DB510521/T001-2016《泸县青花椒种植加工消费技术规范》（报批稿）

 

 

 

 

牛滩生姜

　　牛滩生姜四川省泸州市泸县玉蟾街道、福集镇、嘉明镇、失利镇、牛滩镇、潮河镇、天兴镇、海潮镇现辖行政辖区域《泸县人民政府关于确定牛滩生姜天文标志产品保护范围的函》泸县府函〔2016〕168号四川省中央标准：DB510521/T002-2016《牛滩生姜种植技术规范》

 

 

 

 

古蔺牛皮茶

　　古蔺牛皮茶(Gulin niupicha)茶树有性群体品种之一，因其叶大且厚而得名。原产四川省古蔺县椒子沟。次要散布在四川古蔺县及临近地区。春茶开采期比当地群体品种早7-10天，新梢伸育力强，茶芽细小肥壮。古蔺牛皮茶 C.sinensis cv.Gulin-niupicha有性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。 产地及散布：原产四川省古蔺县椒子沟。次要散布在四川古蔺县及临近地区。1985年四川省农作物品种审定委员会认定为省级品种。 特色：植株较高大，树姿倒闭，分枝较稀，叶片程度状着生。叶椭圆或