仁寿芝麻糕，是仁寿特产;其味芬芳，细腻的蛋糕品质，柔软化渣，甜而不腻，补肺，营养丰富，老少皆宜，并多次获得荣誉和优质的特产。制作技术工艺：上等的芝麻、核桃、蜂蜜、白砂糖、饴糖、大糯米，上等的面粉、豆粉、精炼植物油、花生等，经严格要求筛选，按科学研究配方产品精制加工而成。
仁寿芝麻糕，四川
乐山的传统特产之一，因为仁寿
县现在属于
眉山市，因此得名。其特点：品质精致，软熟渣，清甜爽口，风味独。
仁寿芝麻糕原料配方：
芝麻粉7.5公斤，白糖34.25公斤，蛋糕粉3.25公斤，熟面粉5公斤，豆粉0.25公斤。
仁寿芝麻糕成品标准：
产品规格：饼块整齐，边缘光滑。颜色：乳白色外观，无斑点，无杂质。 组织：蛋糕细腻，细腻柔软，不翻砂，无糖。口感：清爽，具有浓郁的芝麻香型。
