2020-10-21 14:58:02
1、安县魔芋
引荐1
安县是川东南最大的魔芋消费、芋角和精粉加工的基地及魔芋消费、芋角和精粉加工的基地及魔芋市场集散地，每年芋角消费和收购粮2000-3000吨。此外，本厂据白魔芋主产地仅400公里，能够大量购进白魔芋原料，因此原料充足，品之优秀。魔芋具备升高胆固醇、血脂及减肥等效用，被喻为“肠道清道夫”。魔芋还被宽泛用于医药、化工、印染、钻探等行业，其发展前景广阔。工厂占地5757.82平方米，有消费车间、仓库、办公室、宿舍、食堂等屋宇2500平方米，且规划正当、片面绿化、宛如花园，工厂装置有日本原装成套精粉设施，国产最先进的精粉机组和研磨机，以及酒精法成套设施等，并具备检测仪器设施和技术片面的检验室；同时企业领有欠缺的治理和检验制度。年产精粉达800吨，纯化粉、微粉300吨，可一年四季供货，供货品种有：各等级的花魔芋、白魔芋精粉以及食用-法加工的纯化粉和微粉。 地域范
2、安洲包盐蛋
引荐2
安洲一绝 盐蛋是四川绵阳特产,它制造工艺微妙,历史悠久,集中了皮蛋和咸鸭蛋两家之长,既有咸鸭蛋那红黄透亮油浸浸的蛋黄,又有皮蛋那翡翠色半透明的蛋白,香味特殊,口感层次丰富,蛋白弹性十足,蛋黄细腻翻沙----------就象中星爷将濑尿虾和牛肉丸联结在一起,作出妙绝天下的濑尿牛丸一样精彩! 相传宋代苏小妹在吃咸鸭蛋时，忽然心血来潮，吟出咸蛋剖开舟两叶，内载黄金白玉的上联，让苏东坡对下联。苏东坡一时却被难住了，有一天他在吃石榴，想了一下，便对出了下联：石榴突破坛一个，中藏玛瑙珍珠。此联对仗工整，构思奇巧。枣园红“大包蛋”成为安县游览产品新亮点 --------------------- 春暖花开,又到了一个踏青游览的大好时节,位于绵阳市安县的罗浮山、千佛山成了游客的首选之地。据游客反映:有名的土特产枣园红“大包蛋”色香味
3、安州豆腐乳
引荐3
安州豆腐乳制造至今已有一千多年的历史了，为我国特有的发酵制品之一。据史料记录，早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳消费工艺的记录，到了明代我国就大量加工腐乳，而今腐乳已成长为具古代化工艺的发酵食品。安州红腐乳从选料、到成品要通过近三十道工艺，从豆子选料、浸泡、豆腐熬制，齐全依照祖传工艺制造，非常考究。腐乳装坛后还要持续沁润，数月后能力开坛享受，是最为传统的一种腐乳。红腐乳的外表呈天然红色，切面为黄白色，口感醇厚，风味独特，除佐餐外常用于烹饪调味品。其成分亦含有较多的蛋白质，以色正、形态划一、质地细腻、无异味者为佳品。腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富，常吃不只能够补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍，且极易消化排汇，所以被称之为西方奶酪。腐乳富含植物蛋白质，通过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，可间接消化排汇；又产生了酵母等物质，
4、安县白果
引荐4
白果性冷，营养丰富，夏天最宜食用。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还能够做药：可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，白果炖老鸭专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津，消暑舒神。 四川省安县茶坪乡全乡已规模种植白果12000多亩，产白果10多万公斤。茶坪乡地处海拔1800米的大山区，种植白果历史悠久。20世纪80年代末期，该乡规模营建白果基地万余亩。他们引进德国、法国两药业团体的资金技术，在乡境内的王银章沟、黑弯林场建密植型银杏采叶园200余亩。同时，该乡还大力推行嫁接改良技术，提前让白果树挂果，优质白果苗因品质好、挂果早在省内外美名远扬，远销云南、贵州等地。
