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高坪区特产引见

2020-12-04 15:10:02

特产 引见 高坪区
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“溪黄泥褐谷品稀,稻田千年变不清,黄溪自古产贡米,唯有皇家独享受。”这首传播至今的民谣,道出了黄溪“贡米”的异乎寻常之处。黄溪乡盛产优质稻米。相传乾隆皇帝下江南时,中央官吏敬献黄溪大米。乾隆皇帝食之,拍案叫绝,皇后食后,顿感其余“贡米”逊色三分,当即定为朝庭贡米,相沿成习,黄溪贡米故而得名。据了解,黄溪当地土壤独特,黑褐色泥质粘而不结,加之气温偏低,早栽晚熟,米质呈透明状,米粒大而修长。烹之,清香扑鼻;食之,微甜细腻。近几年,为了扩充黄溪“贡米”的影响,黄溪乡下功夫包装“贡米”品牌,于2005年

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