2020-10-20 11:21:23
话说小编有个朋侪前几天去雅安玩,还说给我带了特产,让我好一阵等待,效果带到之后让我大失所望的是,雅安明显那么多的特产,你偏偏给我带了个“狗屎糖”。提及这个狗屎糖......
在四川省雅安市南部有一个县,地处攀西阳光之旅的流派地带,有“攀西阳光第一城”的美誉,这个县就是汉源县。汉源县区位上风显着,自古就是通往雅、康、宁的交通咽喉,国道......
四川雅安,号称天府之肺这里不但有精良的生态情况和漂亮的风景雅安更是有许多美食等候你区品尝本日雅妹儿就带你走进雅安相识雅安美食说到雅安,雅安是一座山川相间的都会,......
雅安是一座非常美丽而又平静舒服的都会,雅安天气宜人,被称为雨城。雅安风光奇丽,拥有国家级和省级天然掩护区5个。雅安除了有漂亮的景致,另有令人垂涎的美食小吃。下面......
雅鱼,四川省雅安特产,中国国家地理标志产品。2011年12月,原国家质检总局批准对“雅鱼”实施地理标志产品保护。
雅鱼,形似鲤,鳞细如鳟,体形肥大,肉嫩刺少,名列鱼中上品。学名:裂腹鱼。源产于雅安周公河,在四川雅安也有人叫它“宝剑鱼”因为它鱼头中刺像一把宝剑。所以也成了鉴别雅鱼真伪的标志,“有剑则真,无剑则假”。
如果你到当地人家去做客,主人会将鱼头拈给你,而鱼头中的"宝剑"还会让你带走,做为珍藏。说这枚鱼头里面的宝剑可以辟邪,曾经吃过鱼的亲朋好友纷纷都把自己吃到的鱼骨当做宝贝随身携带,能够避邪防身。
历史渊源
自古以来,“雅鱼”、“雅雨”、“雅女”称之为“雅安三绝”。唐代,杜甫诗:“鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤”。宋代宋祁诗云:“二丙之穴,阙产嘉鱼。鲤质鳟鳞,为味珍硕。”文人墨客盛赞雅鱼之美。
地域保护范围
雅鱼产地范围为四川省雅安市雨城区望鱼乡、沙坪镇、孔坪乡、南郊乡、北郊乡、多营镇、草坝镇、大兴镇、晏场镇、严桥镇、合江镇11个乡镇现辖行政区域。