2020-12-21 15:24:04
沙河豆腐产于四川省高县沙河镇，具备数百年消费历史。因为独特的水质和制造工艺，使沙河豆腐具备皮绵肉嫩、色泽污浊的特点。可烹制近百种美味菜肴，其豆腐全席久负盛名。沙河豆腐不愧为一枝独秀的“川南名肴”。高县沙河豆腐，是四川省宜宾市高县沙河镇的著名特产，该品具备数百年消费历史。因为独特的水质和制造工艺，使沙河豆腐具备皮绵肉嫩、色泽污浊的特点，有“川南名肴”之美称。高县沙河豆腐的来源：沙河豆腐来源于约束前1946年，很多沙河人喜爱做豆腐、吃豆腐，它的做法有很多，但没有造老本人的特征菜系。直到上世纪七十年代前期，沙河人侯永宽对沙河豆腐做了肯定的改良，从而遭到有很多客商、过路的驾驶员青眼，由此，沙河豆腐菜系也失去了肯定水平上的推行。CPv高县沙河豆腐的做法：制造沙河豆腐首先是精选本地优质黄豆，再用本地山泉在木桶中浸泡黄豆4小时左右，随后用手工石磨将黄豆中止磨浆，磨
