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【滋补类】阿坝州特产----小金松茸

2020-10-21 17:23:11

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【滋补类】阿坝州特产----小金松茸由四川特产网采编:松茸:(Tricholoma Matsutake [S. Ito et Imai] Sing)学名松口蘑 (俗称蘑菇),属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。生长于海拔2800米--4500米的高山森林地带,是一种纯自然的珍稀宝贵食用...

【滋补类】阿坝州特产----小金松茸


松茸:(Tricholoma Matsutake [S. Ito et Imai] Sing)学名松口蘑 (俗称蘑菇),属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。生长于海拔2800--4500米的高山森林地带,是一种纯自然的珍稀宝贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,也是唯一不能人工扶植的野生菌类,为自然绿色食用菌。松茸富含卵白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等有数元素。食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用,也有益肠胃、止痛、理气化痰之功效。

小金松茸是四川省阿坝州小金的特产小金松茸,色泽光显,体形肥大。形若伞状,菌盖呈褐色,菌柄白色,均有纤维状,茸毛鳞片。菌肉白嫩肥厚,质地精致,口感极佳,并有浓厚的香气及丰富的营养代价。生长在小金县高半山青杠林腐质土中,尚未开散的为上品,开散成伞状的略次,其营养代价和经济代价都极高。1985年开始打入国际市场,驰名中外。出口产物重要以鲜菇为主,也可盐渍制制品,保管时间长,可囤积居奇。正常环境下,年产量可达30吨左右。重要分布于小金县县崇德乡、木坡乡、抚边乡、两河乡、结斯乡、美沃乡、日隆镇等州里。 小金县申报的“小金松茸”地理标记商标,通过国家工商行政管理总局商标局审定并公告。

 

 

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