2020-10-20 13:15:37
都江堰猕猴桃
天文标志产品
猕猴桃又名羊桃、藤型，俗称“茅梨“、“奇怪果“、果实富含维C、味甜酸，有香味，被誉为“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃，通过近二十年的发展，现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。都江堰猕猴桃天文标志产品保护范围以四川省都江堰市 《关于都江堰猕猴桃天文标志产品保护区域图的报告》（都府发〔2007〕81号）提出的范围为准，为四川省都江堰市现辖行政区域。
青城山道家老泡菜
青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，荡涤、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。 青城山道家老泡菜脆嫩酸甜，解腻开胃。保存数年仍色鲜质坚。
都江堰茶叶
天文标志产品
都江堰茶叶茶叶地域范围都江堰茶叶农产品天文标志的保护范围为：都江堰市向峨乡、大观镇、青城山镇、中兴镇、玉堂镇、蒲阳镇、灌口镇、紫坪铺镇、虹口乡、龙池镇、天马镇、胥家镇等12个乡镇。天文坐标为：东经 103°25′42″—103°47′0″，北纬31°44′54″—31°02′9″。北接汶川、彭州，东连彭州，南靠崇州，西邻汶川。保护面积71700公顷，年产量达1700吨。产品质量特性特色1、感官质量特色：形状：条索天然微卷，黄绿带毫。内质：香气：清香带栗香，持久；滋味：鲜爽醇和；叶底：匀齐，黄绿明
都江堰方竹笋
天文标志产品
都江堰方竹笋为都江堰市优秀乡土竹种，因发笋早、笋期长、笋肉细腻、质地脆嫩、口感好、营养丰富，广受当地群众和生产者青眼。都江堰方竹现有面积1487公顷，是都江堰市农产业重点发展品种。都江堰方竹笋列入国家农产品天文标志注销产品，将进一步晋升都江堰方竹笋知名度，无利于促进方竹笋的规模化、标准化发展，无利于带动竹农增收和培养中央经济新的增长点。蔬菜地域范围都江堰方竹笋农产品天文标志的保护范围为：都江堰市向峨乡、大观镇、青城山镇、中兴镇、玉堂镇、蒲阳镇、灌口镇、紫坪铺镇、虹口乡、龙池镇、天马镇、胥家镇、崇
川芎四川特产网
川芎：是都江堰市主产八大中药材之首，为常用中药材，有行气活血、散风止痛、慌张开气等性能。川芎为多年生木本植物，其株形高约1米，遍体芳香，独以地下之块茎入药。其块茎以个大、质优，心似菊花，香气浓烈，疗效独特而久负盛名。销路遍布国内及香港、越南、西北亚各国。( 都江堰)都江堰是川芎的原产地，有上千年的种植历史，由于这里有独特的天然条件，川芎的质量无处能敌。2006年都江堰市川芎获得国家天文标志原产地保护。 特产简介 都江堰川芎川芎，一种中药植物，常用于活血祛瘀，行气开郁，祛风止痛，次要栽培于四川
青城茶
青城不只产茶历史悠久，而且茶叶把戏品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记录：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年挖掘现代名茶消费技能，依照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。( 成都)
都江堰厚朴四川特产网#p#分页题目#e#
都江堰厚朴被归上天理标志产品保护。近年来，都江堰厚朴经过实施标准化消费，扩充种植面积、提高产质量量、促进产品市场占有率，使这一陈旧珍贵的传统中药材焕收回愈加炫目标荣耀。 特产简介 都江堰厚朴 国家质检总局发布了《关于受理都江堰厚朴等产品申报天文标志产品保护的公告》，依据《天文标志产品保护规定》，依法受理了“都江堰厚朴 ”等产品的天文标志产品保护请求，经国家天文标志产品保护办公室及审查会专家审查合格。通过2个月的公示期终了后，将正式获准在全国范围内对“都江堰厚朴 ”履行天文标志保护。 发展前
洞天乳酒
洞天乳酒，俗称茅梨酒，次要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁，密封缸中，高糖保鲜，低酒发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合，酿制成乳酒。该酒色如碧玉，浓似乳汁，醇香爽口，回味悠长。唐杜甫曾有山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父，洗盏开尝对马军诗赞乳酒。
青城山白果炖鸡
青城道家的白果炖鸡被誉为青城四绝之一。青城山白果炖鸡采用农家土母鸡、优质白果，用沙锅炖制。白果软糯，鸡肉鲜嫩，汤汁醇美。青城山白果炖鸡既美味又滋补。
绿壳鸡蛋
很久以前，官方有一传说：中国乡村喂养的土鸡中有极少的产绿壳蛋。母亲留给最疼爱的孩子吃，省给最尊崇的老人食用。听说，可能提高小孩智商，治疗老人头晕、目眩等疾病。随着科学技术的日益发达，科学工作者终于解开了其中的奥妙——这是一种稀有的鸡种所产的蛋，绿壳蛋鸡,其蛋绿色,属纯人造,蛋白浓厚,蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的现实人造保健食品。常常食用能增强免疫性能、升高血压、硬化血管。这对我国发病率一直回升的高血压、冠心病、高血脂、中
青城四绝
青城四绝为青城山所独有，它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜。 洞天乳酒，俗称茅梨酒，次要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁，密封缸中，高糖保鲜，低酒发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合，酿制成乳酒。该酒色如碧玉，浓似乳汁，醇香爽口，回味悠长。唐杜甫曾有山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父，洗盏开尝对马军诗赞乳酒。 &nbs
青城老腊肉
这是除“青城四绝”外另一口碑极好的美食，其肉外观呈黑黄色，层次显著、肉皮金黄，具备光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓烈，入口清香，回味悠长，别具风味。 “走人户，走不够，扌老根甘蔗夺腊肉。”这是川西坝子的一句行动禅。每年正、二月间，就是川人大啖腊肉过饱瘾的时分。 我喜爱吃腊肉，也和大少数川人一样，特地钟情于青城山老腊肉。这里山青水秀，人杰地灵，猪肉天然就带了几分仙味。再加上从小就用豆浆稀饭、鲜猪草煮火巴加糠来喂，稍大点就在山坡上野放几月，然后再关进圈，用玉米始终喂到冬至宰死。之后，
茅亭茶
茅亭茶是产于都江堰市龙池乡的极品茶品，清代以品茗名贵而入贡，是“贡茶”之一。 特产简介 茅亭茶茅亭茶是产于都江堰市龙池乡的极品茶品，《灌县龙溪乡志》载：“茅亭”在龙池茅亭村“魏总兵坟”侧近。据《汶志纪略》载： “茅亭，岷山之麓，相传蜀王作亭，隆冬避暑，曰茅亭，居人没其址。”前人建亭一处，茅亭前后所种茶树芽叶长而宽，沸水冲泡，泛之碧瓯，其巅向上，卓然碗底，叶柄呈鸡腿形，微见细毛，色泽青而微绿，泡四五道尚有清香味，清代以品茗名贵而入贡，是“贡茶”之一。次要产地 龙池与虹口隔山相邻，原属阿坝州汶川县，
青城苦丁茶
#p#分页题目#e#苦丁茶是都江堰市特产之一。采用青城山区生长的冬青树的大果冬青树的鲜叶，经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的消费历史，药用价值极高，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种有机盐。常常饮用，具备很好的清热解暑、除烦消渴，予防和治疗头昏、目眩、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的效果。青城苦丁茶是用冬青科乔木之叶制成的，泡出的茶色泽红亮，香气浓烈，刚入口时是苦的，但旋即回甘。该茶已有近千年的消费历史，药用价值极高，内含丰富 的蛋白质、氨基酸、维
都江青石器
都江青石器,官方工艺,系采用都江堰市东南山中的青石经雕琢加工而成。 简介 【都江青石器】官方工艺。系采用都江堰市东南山中的青石经雕琢加工而成。都江青石器除石质油润细腻坚挺不易磨损外，其独特之处在于，用青石磨磨制的豆花，可比用其余石料制造的石磨磨制的豆花多10％左右；用青石磨粉碎油菜籽榨油，每100斤油菜籽多出菜油1～1.5公斤；用青石猪槽喂猪，因其石质油润细腻不刺猪舌，猪可把槽内猪食舔食洁净。都江青石器因其消费历史悠久，民国以前就远销新疆、山西、河南、青海、北京等地。尤其是青石磨子，雕琢精细
青城雪芽
青城雪芽，四川名茶，产于四川省都江堰市青城山，绿茶类。其质量特色为：形直微曲，芽壮叶厚，白毫似雪，香高持久，滋味鲜浓，汤色浅绿清亮，叶底鲜绿匀整。青城山是我省历史名茶产地之一，包括有雀舌、乌嘴、麦颗、片早等名品，为明代散茶中的上品。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记录。五代毛文锡《茶谱》记录：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开端设茶场，并造成一套制茶工艺。5Uw “青城雪芽”为50年代创制的新茶品种，灌县茶厂在1959年创制了“青城雪芽”，采摘清明前后半个月内嫩芽，
青城山老腊肉
青城山老腊肉是都江堰市青城山著名特产，以肉源绿色、制造工艺历史悠久、肉味鲜美、可长工夫寄存等特点深受中外游客喜欢。青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次显著、肉皮金黄，具备光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓烈，入口清香，回味悠长。食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。 一块好腊肉的诞生 1、抉择不喂饲料、养够一年的300斤左右大肥猪 2、100斤猪肉要用3斤多盐 3、腌制实现的肉用柴火熏制半个月 4、肉要距离明火三四米高，小烟慢熏 5、熏制用的木柴要抉择硬木干柴 腊肉古来有之，
青城丝毯
青城丝毯是用蚕丝和绢丝为原料，按传统加工工艺、经手工纺织而成的工艺品。位于都江堰市的青城丝毯厂是成都市消费丝织地毯、挂毯的专业消费厂家。丝毯样式丰富多彩，产品特征是：毯面光洁、染色结实、质地柔韧，富裕弹性。青城丝毯既是优质外贸产品，也可作游览纪念品收藏。( 成都)
贡品道茶
贡品道茶--2015年度全国名特优新农产品
火腿鸡丝卷
风味小吃，因形如一堆切好后堆码划一的鸡丝而得名。火腿鸡丝卷松泡滑润，具备火腿香味，为蒸点中的高档品种。 制法：熟瘦火腿用刀剁成细末；精白面粉参加面粉和清水揉成面团，发醇后，放食碱扎正碱色，参加大批化猪油揉匀，放案板上用面杖擀成0.5厘米厚的片，在面皮上刷上一层化猪油，再将火腿的细末均匀的撒上，然后将面皮卷成圆筒状，搓长，切成长段，对剖开后刀口向下，压平，顺切成丝，并成一束，用手抓住丝的两头，向外稍扯长，放入蒸笼中大气蒸熟，取出，用刀切去两头不齐之外，中间切成长约6厘米的段即成。
