2020-10-20 18:04:53
德阳酱油
德阳市酱油酿造厂始建于清朝同治年间，有百年消费历史，次要产品有酱油、食醋、酱类、豆制品、盐渍菜等七大类，七十余种，年消费才能逾万吨。 工厂消费的精酿酱油、白窝油、红酱油、德阳酱油、德阳黄豆酱油、香菇酱油以及国标二级酱油、三级酱油等品种，配料考究，工艺独特，产品素以营养丰富，风味独特，久存不腐，色香味俱佳著称，对烧、卤、炒、冷菜无不适合，长期遭到海内外泛滥食客喜欢。德阳酱油始于清朝同治年间，有百年消费历史，其配料考究，工艺独特，产品素以营养丰富，风味独特，久存不腐，色香味俱佳著称，对烧、卤、炒、冷
四川麻婆豆腐
麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记叙。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具备“麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特征。
孝泉果汁牛肉
孝泉果汁牛肉，是四川省德阳市孝泉镇的著名特产，是孝泉中央名特回民食品，历史悠久，远近出名。该食品具备麻、辣、香、酥及带有果味等特点，故名果汁牛肉。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，馈赠亲友的佳品。孝泉“果汁牛肉”是孝泉中央名特回民食品，历史悠久，远近出名。该食品具备麻、辣、香、酥及带有果味等特点，故名“果汁牛肉”。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，馈赠亲友的佳品。孝泉“果汁牛肉”始创于民国10年，以“马昌恒果汁牛肉”为最佳。“马昌恒果汁牛肉”选料精良，制造精细：一是购回肉牛，雇工放牧，投喂精料，
黄许松花皮蛋
黄许松花皮蛋是旌阳区黄许镇禽蛋厂消费的拳头产品。该厂始建于1980年，现有职工21人，固定资产800余万元，年产松花皮蛋800余万只。 该厂采用以锌元素取代铅元素的新工艺，经科学配料加工制成无铅松花皮蛋。这种皮蛋其蛋白胶凝，透明，蛋黄会集，层次明晰，色泽艳亮，花纹清透真切，味道鲜美，营养丰富，男女老幼青眼。硬心松花皮蛋能开丝、切片、雕花，是制造工艺佳肴的好原料。黄许禽蛋厂奉行品质第一，用户至上的运营宗旨，消费的无铅松花皮蛋，曾荣获省、市政府及无关部门的优异品质奖和科学进步二等奖。1984年荣获农
四川大金钱草
产地：中国四川。特点：四川大金钱草，别名“金钱草”，“小花排草”、“小黄药”，为报春花科多年生常绿草 本植物。草的叶子是圆形的，很似金钱，又能化胆里的石头，所以，人称“金钱草”。 其性喜阴冷潮湿，多生于土质肥沃的山坡、疏林、草丛阴湿中央，不耐寒。此草茎柔 而匍匐于地面上，淡红色，长20至60厘米。叶对生，心脏形，中脉分明，两面无毛， 秋季开黄色小花，花两朵相对，腋生。蒴果球形，有黑色短条状腺点。家养金钱草于 四至五月间采收，家种金钱草于栽种当年九至十月间收割一次，当前分别在六月、九 月收割两次，
四川花椒
四川是重要的花椒产区之一，该地花椒栽培历史悠久，质量优秀，特地是金川所产的大红袍花椒更是全国出名，可谓花椒之极品，这其中蕴含有人们的青眼之意。凤县“大红袍”花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具“双耳”、麻味悠久、清香浓烈，被称做“红椒”. 特点：花椒属芸香料灌木或小乔木植物，有刺。奇数羽状复叶，边缘有圆齿和透明腺点。夏 季开花，花小型，伞房花序或短圆锥花序。果实呈红色，种子黑色。果实就是花椒， 含挥发油，性热，味辛香。 效用：花椒是烹调中的重要调味品，次要用于烹煮肉类，也常作为炒椒盐花生、椒盐豆，制
榨菜
#p#分页题目#e#榨菜是我国的特产，为腌菜中的佳品，在国际市场上与欧洲酸菜、日本酱菜齐名，具备鲜、香、脆、嫩的独特风味，被誉为世界三小名腌菜之一。中国榨菜消费，遍布全国十四个省市，其中四川产量居第一们，品质居全国之冠，成为传统的进口商品之一，行销日本、西北亚，欧美10多个国家。 四川的榨菜尤以涪陵的最为有名。涪陵位于长江与乌江集合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再
通江李子
通江镇有300余年栽植李树的历史，优质的大白李452亩，12万余株李子树散布于凯江河两岸的4个村、17个村民小组，优质李子品种8个，年产李子25万公斤以上。每当阳春三月，山上山下、农舍前后、铺天盖地李花清白如雪，加上翠绿的翠竹和柏树，风光分外妖娆诱人，漂亮壮观。德阳李花民俗文明节在此年年举行，年年有新样，年年有特征。
“鹿头牌”香菇酱油
黄许酿造厂消费的“鹿头牌”香菇酱油。 该产品承继 传统消费工艺使用古代技术辅以香菇、蘑菇浸出原汁精工配制而成。 其风味别具一格，酱香浓烈，色泽棕红鲜亮，味美醇厚，富含人体 必需的多种氨基酸等营养成分。年产量在800吨左右。产品远销辽宁、 黑龙江、西藏等全国各地,深受宽广生产者青眼。该产品一九八五年 获四川省供销社同行业评选第一名； １９９２年被评为德阳市“消 费者青眼商品”；同年荣获首届巴蜀食品节优异产品名称：1992 年 获四川省名特优新产品博览会银奖。
四川天府花生
四川德阳、宜宾等县出产一种果仁大，蛋白质、脂肪和维生素含量比其余花生都高的鹰嘴花生，历来受群众欢迎。六十年代外贸部门精工焙制出酥香可口椒盐花生进口。因为它外壳清白，似同新颖花生，果仁入口，焦香酥脆，密封包装后，久贮而不反油，不腻味，因而大受欢迎。1968年定名为“天府花生”。
三星堆琉璃笔筒
三星堆琉璃笔筒：由四川三星堆文明事业有限责任公司采用现代青铜“脱蜡铸造”法高温脱蜡而成。整件产品复原了我国现代特有的铸造方法，与三星堆元素的完美联结，共同组成为一件适用美观又极具纪念收藏性的工艺品。
德阳潮扇
德阳潮扇：源于广东潮州团扇，清光绪(1892年)年间任福建仙游县同知包善诚，罢职回乡带回潮州团扇，并在制造工艺上加以改进，造成了德阳潮扇的独特风格，其工艺程度远胜于潮州团扇，故成为德阳一绝。德阳潮扇的制造，以慈竹丝、丝线、鲜纸为原资料，扇面有猪腰型、蝙蝠型等多种，上面配以山水画、诗词等既适用又美观，文明档次极高。1895年，德阳潮扇成为供品，遭到慈西太后喜欢。抗战后，四川书画巨匠张大千、叶浅予等分别为扇面作画，大大提高了德阳潮扇的知名度，制扇业由此达到鼎盛期间，扇庄发展到30多家，潮扇远销国内外
