2020-12-14 13:33:10
邻水小面好吃,给邻水人争了体面,也添了些费事.一些吃过邻水小面的人,似乎着了迷,一旦要来邻水,就先告知说,某天某早下去邻水吃小面.东道主则因一大早要迎接睡不好觉.仅用小面待客,邻水人总觉得欠妥.主人却不一为然,谢称不已.. 小面是邻水最常见的快餐，酒楼旅社、大街小巷，处处都有小面店、摊。在邻水，早上吃小面成了习气，成了风气。 邻水小面简直成称得上川东一大特征。 成都人吃面，爱讲究，总要在面里加“货色”，做成杂酱面、蹄化面什么的。做起来简略，看起来花俏，吃起来有味。重庆人吃面，爱麻辣。麻得人嘴皮难受。麻得人胃口大开。做起来复杂。看起来单纯，吃起来刺激。 邻水小面堪称综合了成渝小面的优点而自成体系，独具特征。邻水小面既单纯，也不花俏，吃起来有味，也够刺激。邻水小面最大的特点是合适大众口味，共主人抉择的空间大。这正如邻水人豪放、直爽。宽容的性格，很容易靠近
