2020-10-16 17:47:28
四川雅安,号称天府之肺这里不但有精良的生态情况和漂亮的风景雅安更是有许多美食等候你区品尝本日雅妹儿就带你走进雅安相识雅安美食说到雅安,雅安是一座山川相间的都会,......
雅安是一座非常美丽而又平静舒服的都会,雅安天气宜人,被称为雨城。雅安风光奇丽,拥有国家级和省级天然掩护区5个。雅安除了有漂亮的景致,另有令人垂涎的美食小吃。下面......
在雅安,不停都是美食爱好者的天国,路边的各色小吃令人迈不动腿,满意食客们的各类需求,雅安城不大,好吃的却不少。雅安有独特的三大特色“景观”:“雅雨”、“雅鱼”、......
雅安市是古南边丝绸之路的流派和必经之路。它是四川省汗青文化名城和新兴的旅游城,有“雨城”之称。可以说在雅安不去吃小吃是最大的遗憾,本日小编就为各人先容去雅安必吃......
广安市十七大名吃美食:
1.锅盔凉粉,广安武胜特色美食之一,也叫哑巴锅盔,锅盔种类在四川分三种,白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔,锅盔凉粉就是三汇锅盔包入黄荆凉粉制作而成的。
2.酸菜豆花面是汉族风味小吃,是在碗内放红油,汤中和着面条,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口,酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用,还有解油开胃的功能。
3.岳池米粉是四川岳池的传统特色小吃之一,距今有三百多年的历史,粉丝鲜爽可口,味道非常不错。
4.凤馅四喜饺,广安特色美食,皮薄馅香、鲜美爽口。
5.烘糕,是四川广安等地的传统糕类名产,颜色洁白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中独具特色的品种。
6.三巴汤,广安武胜县的特色传统美食,此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料,搭配多种药材精心制作而成,色鲜味美、清香宜人。
7.顾县豆干,又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干,顾县水质的玄妙,加上制作工艺的历史锤炼,顾县豆腐质嫩爽口,滑润细腻,味道纯正,百吃不厌。
8.核桃花即核桃花柱,又称核桃纽,长寿菜,龙须菜,表面淡棕色或深黑色,还原后呈绿色或灰色,可以炒制或者凉拌,都非常好吃。
9.凉拌猪耳朵,广安传统美食之一,猪耳口感非常好,吃到嘴里又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质,是很好的下酒菜。
10.醉仙麻辣牛肉,是四川省广安市的著名特产,该品历史悠久,选料讲究,制作精细,风味独特而享有杯前皇后美称,是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品。
11.布依鸡八块是布依族招待客人的一道传统的民族风情菜,也是布依族办红白喜事或平常用来招待客人的传统菜。
12.邓祖香腊鸭,广安特色美食,采用地方传统工艺与现代加工技术精配而成,先腌、后卤、再烘烤,其肉质干、香、瘦,鸭肉入色入味,具有味道香,烟味淡,无油烟的特点。
13.粉蒸鲶鱼是一道汉族名菜,堪称一绝,其色、香、味俱佳,粉蒸鲢鱼肥美无碎刺,独具风味,口感极好。
14.盘龙黄鳝是广安的特色美食,不仅样子好看,而且味道也非常鲜美。
15.渣渣鱼,广安武胜的渣渣鱼在全国都比较有名,很多人会专程赶到这里来吃这种渣渣鱼。
16.西板豆鼓,原名“板桥豆鼓”,是四川省广安市岳池县西板乡的特产,其色泽黑里泛黄,质地软硬适度,咸淡适宜,香味浓郁,可当佐料,也可单食,深受人们的喜欢。
17.盐皮蛋是四川广安独具特色的美食,既有皮蛋的清,又有盐蛋的黄,蛋黄的周围有天然的蛋黄油,蛋黄翻沙,蛋清嫩、香,富有弹性,食用香醇可口,回味无穷。