来扒一扒乐山特色的美食、特产

来扒一扒乐山特色的美食、特产

西坝豆腐：假如不吃西坝豆腐即是没到乐山。西坝豆腐白如玉、细若脂，通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌烹调出360多种菜肴，集合成精妙的豆腐宴席，让人赞叹不已。在乐山巨细酒楼都可以做出适口的西坝豆腐。

河鱼暖锅：河鱼暖锅保存了四川暖锅的特色，是集麻、辣、鲜、嫩于一身的“上上品暖锅”。乐山王浩儿一带的德字鱼庄、王浩儿渔港、嘉州渔港等都是品河鱼暖锅的好地方。

乐山烧烤：在乐山宵夜，绝对不能错过的就是烧烤。晚上，邀上三两挚友，来上一盘烧烤，麻辣爽口，香气袭人。位于乐山港的刘烧烤、旧大桥的徐烧烤、体育馆的凯凯烧烤等，都是很不错的选择。

乐山麻辣烫：乐山麻辣烫不但是乐山的传统美食，更是乐山人豪迈性格的代表。麻辣烫的佼佼者重要会合在乐山市五通桥区，此中以牛华镇最多，可以说此地是吃麻辣烫的天国。

乐山跷脚牛肉：发源于乐山苏稽镇的跷脚牛肉是乐山源远流长的地方名食，汤色碧清、香味绵长、牛杂嫩脆、吃法多样是其重要特色。

乐山特产：

1乐山土特产：

哈哥兔干、苏稽牌香油米糖、丰收酥系列食品、夹江豆腐乳等，市区内的购物中央和超市都可以买到。

2乐山旅游怀念品

乐山大佛看盘：大佛看盘生动再现唐代塑像艺术风格，面型圆润丰满，发髻高耸，细眼薄唇，衣褶流通。造型饱满壮硕，模样形状雍容冷静，具有极高的艺术代价和收藏代价。

乐山乌木镌刻：乌木又称阴森木，是一种极其珍稀、不可再生的贵重木料，重要产于中国四川盆地，尤其会合在岷江、青衣江，大渡河乐山段。乐山乌木苑在自然乌木的底子上经心雕琢而成的各类艺术品，特殊是佛教及玄门文化收藏品，具有辟邪祈福的功能，宛在目前、弥足贵重。

3宋笔：被誉为“妙笔换群鹅”的宋笔，曾为苏东坡、黄庭坚在嘉州挥毫泼墨的工具。产物用料独特，选料精致，工艺精深，刚柔并济，原直挺秀，蓄墨适度。利用时行云流水，得心应手，堪称嘉州一绝，远销北美和东南亚。

4夹江字画纸，具有“肌细、油嫩、铁板（棉韧）、雪白、做手（整选）”五种特色，谓之“五皮齐”，浸润吸水性能好，保存墨色结果极佳，全县国画纸1998年产量达3690吨，居天下之冠，出口日本、新加坡等10多个国家和地域，被评为省二轻体系良好产物，并列入《天府名产》一书。