2020-10-16 14:44:47
话说小编有个朋侪前几天去雅安玩，还说给我带了特产，让我好一阵等待，效果带到之后让我大失所望的是，雅安明显那么多的特产，你偏偏给我带了个“狗屎糖”。提及这个狗屎糖......
在四川省雅安市南部有一个县，地处攀西阳光之旅的流派地带，有“攀西阳光第一城”的美誉，这个县就是汉源县。汉源县区位上风显着，自古就是通往雅、康、宁的交通咽喉，国道......
四川雅安，号称天府之肺这里不但有精良的生态情况和漂亮的风景雅安更是有许多美食等候你区品尝本日雅妹儿就带你走进雅安相识雅安美食说到雅安，雅安是一座山川相间的都会，......
雅安是一座非常美丽而又平静舒服的都会，雅安天气宜人，被称为雨城。雅安风光奇丽，拥有国家级和省级天然掩护区5个。雅安除了有漂亮的景致，另有令人垂涎的美食小吃。下面......
我们故国上下五千年的文化，而且地大物博，在双重上风下，才促使了我国有着非常精华的美食文化，从南到北，从东到西，每一寸的地皮上乃至都蕴藏着美食！
单拿肉的吃法，我信赖各人就能说出数十种，清蒸的，炒的，炖的，煮的，烤的……对于肉的吃法，怕是说上一个小时都说不完，我们中国的美食文化就是云云博大博识，而本日饭饭说的这种美食就跟肉有关，而且这种美食只有凉山有，是本地特产，它就是“气球腊肉”！
腊肉是我国腌肉的一此中种，重要盛行于四川、湖南和广东，但在南边其他地域也有制作，由于通常是在夏历的腊月举行腌制，以是称作“腊肉”，熏好的腊肉，表里同等，煮熟切成片，透明发亮，色泽美丽，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不但风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能，做得好的腊肉，真的是让人吃过一口，就难以拒绝第二次。
不外本日饭饭要说的这种腊肉只有四川的凉山有，由于这种腊肉的外形被本地人做成“气球状”，以是我们临时叫它气球腊肉（学名包腊）。这种腊肉是凉山特有的一种特产。这是将猪肉全部切成块状之后加上自家做的酱料搅拌匀称后，全部塞入到猪肚中，然后用烧火的烟逐步的把这些肉熏干。
这种包腊可要比平凡的腊肉更贵重，听说这种包腊在市面上被炒到500乃至是上千的代价！本地人每年都会做，而且由于这种包腊比力贵重，本地人平常也是拿到市面上去卖，大概只留着招待贵宾用，一块腊肉就要花上大几百大概上千，并不是一样平常人能吃得起的。
