你好,欢迎访问四川特产网! 四川特产有哪些?尽在四川特产网 www.sctcw.net | QQ热线:48555378

位置:首页 > 特产目录 > 乐山 > 乐山峨边 > 黑竹沟藤椒

黑竹沟藤椒

2020-10-16 15:18:15

峨边特产 黑竹沟藤椒 黑竹沟藤椒介绍
黑竹沟藤椒由四川特产网采编:黑竹沟藤椒又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻,香...

黑竹沟藤椒

黑竹沟藤椒

 

 

<p align="center

>

 

黑竹沟藤椒为天文标志保护产品。

黑竹沟藤椒为农产品天文标志产品。

 

  黑竹沟藤椒又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻,香沁浓烈,具备调味、健脾、去风、散寒之效用,被当地百姓视为调味珍品,用来赠送贵客和严重节日调味食用。 黑竹沟藤椒次要生长于金沙江流域和大渡河下游域,采自海拔1800-3000米的云雾山中。产区属平地森林气象,群山环抱,人迹罕至,土壤肥沃,气象平和,雨量充沛,是藤椒生长的现实环境。黑竹沟藤椒历史悠久,《本草纲目》记录:“其果入药具备散寒解毒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之疗效,果实可制干,提取芳香油。”黑竹沟藤椒除了药用价值外,提取出的芳香油同时也是调味佳品,属于传统特产,具备悠久的种植历史。据《峨边彝族自治县志(1988-2003)》记录:“黑竹沟藤椒是调味佳品,又是香辣酱的次要原料之一,从1999年开端,全县共建了333.3公顷的基地,同时尚办了‘刘氏香辣酱厂’做为藤椒发展的龙头企业”。 黑竹沟藤椒近代发展迅猛。2003年,沙坪、红花、宣坪、大堡等乡镇新种植藤椒326.6公顷,可产鲜藤椒25吨。2004年、2005年、2006年分别新建藤椒种植基地4580亩、5000亩、1200亩。峨边县政府将藤椒列入产业化发展布局,出台优惠政策,激励发展藤椒产业。《峨边彝族自治县灾后重建布局(2008-2015)》中明白提出,从2008年起, 着力疏导农业向过度规模运营和农业科技示范园区集中,促进低效农业向高效农业转变,大力推动科技兴农,施展产业带动和辐射作用,到2015年,全县将新建藤椒基地15000亩。“黑竹沟藤椒”品牌发展多年,先后获得国际品质治理体系认证、无公害产品认证、绿色食品认证、无机食品认证等。同时,黑竹沟藤椒远销省内外大中城市,造成了良好的口碑,市场空间和产业发展前景广阔。

  “黑竹沟藤椒”系列产品选用为原料的藤椒采自海拔1800-3000米的云雾山中,那里属平地森林气象,周围群山环抱,人迹罕至,土壤肥沃气象平和,雨量充沛,绝无污染。制成的藤椒产品芳香浓烈、麻味纯正,是调味之佳品。

  峨边彝族自治县经过扩基地、壮龙头号相干措施,使峨边藤椒产业规模一直壮大,产品消费总规模达到239550公顷、产量30000吨/年

  黑竹沟藤椒

  地域范围

  黑竹沟藤椒农产品天文标志地域保护范围包括四川省乐山市峨边彝族自治县的沙坪镇、大堡镇、毛坪镇、五渡镇、新林镇、黑竹沟镇、红花乡、宜坪乡、杨村乡、白杨乡、觉莫乡、万坪乡、杨河乡、共和乡、新场乡、对等乡、哈曲乡、金岩乡、勒乌乡等19个乡镇,129个行政村,天文坐标为东经102°54'-103°33',北纬28°39'-29°19'之间,东与沙湾区沐川县接壤,南与马边彝族自治县毗邻,西与美姑县、甘洛县交界,北与峨眉山市、金口河区相连。保护面积239550公顷,年产量3万吨。

  产品质量特性特色

  (1)内在感官特色:黑竹沟藤椒商品果为鲜绿色,成熟后黄绿色;其味芬芳,具备鲜花椒固有的气味,麻味绵长,无异味;果穗长,果实较大,果实油腔多,有光泽。 (2)外在质量目的:黑竹沟藤椒挥发油≥2.0ml/100g,酰胺类物质≥1000mg/kg。 (3)平安要求:符合《无公害食品香辛料》品质要求NY5230-2005品质要求。

四川特产市集 四川特产之一 四川省有什么好的特产 善家购四川雅安特产 四川省盐源特产 四川广元特产的小吃 四川宜宾筠连县大雪山镇的特产
上一篇:峨边天文标志产品 下一篇:峨边竹笋