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焦窝子油糕

2020-11-27 14:32:27

康定市特产 焦窝子油糕 焦窝子油糕介绍
焦窝子油糕由四川特产网采编:焦窝子油糕。窝子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在...

焦窝子油糕


焦窝子油糕。窝子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院(今文明馆处)侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆,色金黄外脆内甜,受人青眼。他还批发别人沿街叫卖。那时,常在街头听到“焦窝子油糕(加儿话音)热的,才起锅”的叫卖声。一时焦油糕(儿)誉满炉城,成为名小吃。

 

 


 

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