2020-10-20 09:37:03
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东坡泡菜为天文标志保护产品。
东坡泡菜,又叫泡酸菜,四川省眉山市东坡区特产,国家天文标志产品。是四川泡菜的典型代表,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适合,一年四季都能够制造,是中国四川众所周知的一种佐餐菜肴。
眉山市东坡区这里地处岷江中游、雨量充沛、土地肥沃、夏无严冬、冬无严寒、适合种植无公害的根菜类、白菜类、芥菜类等蔬菜的种植,为泡菜加工提供了适宜的气象条件,和优秀的制造原料。.