你好,欢迎访问四川特产网! 四川特产有哪些?尽在四川特产网 www.sctcw.net | QQ热线:48555378

位置:首页 > 特产目录 > 内江 > 香炸苕饼

香炸苕饼

2020-12-14 13:43:57

香炸苕饼 香炸苕饼介绍 市中区特产
香炸苕饼由四川特产网采编:香炸苕饼为内江宾馆的名菜。原料:红苕750克黄油50克甜豆沙100克糯米粉75克面粉50克白芝麻100克吉士粉各适量色拉油...

香炸苕饼

  
香炸苕饼为内江宾馆的名菜。

  原料:红苕750克

  黄油50克

  甜豆沙100克

  糯米粉75克

  面粉50克

  白芝麻100克

  吉士粉各过量

  色拉油1000克(约耗80克)

  制法:

  1.红苕洗净后去皮,入笼蒸。取出压成泥,参加糯米粉、面粉、吉士粉拌匀成苕泥粉团;黄油和甜豆沙混合搅匀成黄油豆沙馅。

  2.将苕泥粉团分成10份,再分别包上黄油豆沙馅,搓成球形,沾匀白芝麻,然后一一按扁成饼状,即成苕泥奶沙饼生坯。

  3.炒锅置火上,放入色拉油烧至四五成热,下入苕泥奶沙饼生坯,炸至色呈金黄且熟透时,捞出沥油,装盘即成。

  特点:色泽金黄,外酥香,内软滑甜润。

 


 

 

小吃特产四川 四川阆中特产川明参 成都市四川特产店集中地 四川的特产歌曲 四川南充农特产 四川有什么清真特产 叶儿粑算不算四川特产