2020-10-21 09:39:53
仪陇胭脂萝卜为天文标志保护产品。
仪陇胭脂萝卜为天文标志证实商标。
仪陇胭脂萝卜为农产品天文标志产品。
仪陇胭脂萝卜，是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈喷射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。
仪陇县位于四川省第二大城市南充市西南部，是元帅之首-、为人民服务的典范张思德同志的故土。仪陇胭脂萝卜肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈喷射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。
仪陇胭脂萝卜营养价值高，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、膳食纤维、维生素B1、维生素B2等，不溶性膳食纤维≥1.4%，因此盐水久泡不烂、口感香脆。据《本草纲目》记录，胭脂萝卜生吃可止渴消胀气，腌制能够化瘀助消化，官方传播“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，阐明胭脂萝卜具备肯定的防治疾病作用，深受生产者亲睐。
仪陇胭脂萝卜自古流行栽培，在公元前400年的《尔雅》一书已有胭脂萝卜种植的记录。胭脂萝卜是仪陇腌制泡菜的次要原料，做成开胃菜已有几百年的历史，是-元帅故里馈赠亲友和佐餐佐酒的一道中央名菜。
地域范围
仪陇胭脂萝卜农产品天文标志地域保护范围为四川省仪陇县金城镇、张公镇、观紫镇、檬垭乡、碧泉乡、三蛟镇等6个乡镇、36个行政村，仪陇县毗邻南部县、阆中市、巴中市。天文坐标为东经106°18′51″—106°27′29″，北纬31°32′21″—31°37′59″，介于海拔388米到570米，保护面积1500公顷，年产量2.3万吨。
