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四川辣粽

2020-10-16 16:52:50

东兴区特产 四川辣粽 四川辣粽介绍
四川辣粽由四川特产网采编:四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味当然独特,故成为四川千古流传...

四川辣粽

四川辣粽

 

  四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制造讲究,工艺简略,其口味当然独特,故成为四川千古传播的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。

  

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